Zeppelins. මුල්වී

ඩම්ප්ලිං - වට්ටෝරුව ලිතුවේනියානු ආහාර. රස මෙම කෑමක් වරකට zrazy සහ ඩම්ප්ලිං වරදකි. ඉතා තෘප්තිමත් සහ ක්රියාත්මක කිරීමට පහසු. ඒ නිසා, ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය

අපට අවශ්ය අර්තාපල් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා:

• අර්තාපල් - 6 මධ්ය කෑලි (අවම වශයෙන් 1 කිලෝ ග්රෑම්);
• ක්රීම් (42% මේදය) - 30 ග්රෑම් (1 tablespoon);
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු - රස.

මෙම පුලුන් සඳහා:

• හරක් මස් හෝ ඌරු මස් පටලවා - 300 ජී;
• මේදය - 30 ග්රෑම්;
• සුදු ලූනු - 1 PC,.
• ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස.

මුල්වී

භටයින්ගේ නවාතැන් පිටි ගුලිය කරමින් ආරම්භ කිරීම. අපි තැම්බූ හා අමු අර්තාපල් අවශ්ය වනු ඇත. Zeppelins, ශතවර්ෂ ගණනාවක් පදිංචි කර තිබෙනවා වන වට්ටෝරුව, නව සොයාගැනීම් හරිම ආසයි නොවේ. ඒ නිසා, අපි අස්වැන්න අර්තාපල් තෙවන වෙන් කර, පූර්ණ පිසූ තෙක් සම දී එය ආහාර පිසීමට. එය ඉතා වැදගත් වේ: ඔබ එය dryish හැරී නොමැති බව නිසා, පෑන් දී ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. එවිට හොඳින් ලෙලි ඉවත් කර puree බවට පත්. මෙම කුඩු පට්ටම් අර්තාපල් පෙර සමහර ගෘහණියන්,, කිරි හෝ බටර් එකතු කරන්න. අපේ නඩුව දී, මෙම සිදු කළ යුතු නොවේ. තම්බා අර්තාපල් එය සෑහේ තරමක් තෙත් විය.

එම අවස්ථාවේ දී, සුපවේදීන් අර්තාපල් එකක් ලෙස එය අනෙක් කොටස හා දඩ කෝණයන් තුනක් ගන්න. එවිට cheesecloth ක පෙරනයක් ද්විත්ව ස්තරය මත superimpose හා යුෂ මිරිකා. අවසන් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා වෙන් කර ඇත.

සුමට තෙක් පිසූ හා අමු අර්තාපල් මිශ්ර කරගන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, යුෂ හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. නැවත සියල්ල ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තුරු මිශ්ර කරගන්න.

එය zazharki වෙලාව. මෙය අවශ්ය අංගයක් වන අතර, එසේ zeppelins හැරී නැත. රෝගීන් නොසිතූ හෝ එළවළු තෙල් දී ලූනු ෆ්රයි එක්කෝ: වට්ටෝරුව විකල්ප දෙකක් ඉදිරිපත් කරයි. වැඩි මුල් ගැලපෙන නිසා පළමු විකල්පය වඩාත් පෙනේ. ප්රධාන දෙයක් රන් දුඹුරු තෙක් අඩු තාප කට අධික ග්රිල් වේ. ඊට පසු, minced zazharku හා හොදින් මිශ්ර දී එක් කරන්න.

ඊළඟට, tortillas තාල ප්රමාණය කරන්න, මෙම පුරවන හා zaleplivaem ය. ඔබ අර්තාපල්-මස් ඩම්ප්ලිං ලබා ගත යුතුය. වට්ටෝරුව පාහේ සම්පූර්ණ කර තිබේ.

අපි පමණක් වඩාත් සුදුසු ටිකක්, ලුණු දැමූ ජලය සමග සරල පෑන් දී, "බැලූන" උනු හැක. එම උපකරණ දී එකිනෙකාට එරෙහිව සර්ජිකල් නොමැත zeppelins තරම් විශාල විය යුතු අතර - ඔවුන් තම ස්වභාවික පෙනුම නැති විය හැකි. අමතරව, preform අර්තාපල් අඳුරු නොවන සිදු වහාම අවශ්ය ජලය ඔවුන්ව විසි. ඉවුම් පිහුම් ආසන්න වශයෙන් 20 විනාඩි. නටන zeppelins කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ පළමු පාවෙන පසුව පහලට ගිලෙන්න - මේ ඔවුන් සූදානම් බව පළමු ලකුණක්.

ද, ලත් "යන බැලූන" සමීපව අනුගමනය කිරීමට අමතක කරන්න එපා. සමහර ගෘහණියන්ට එය අර්තාපල් පිටි ගුලිය අඳුරු හෝ තවමත් පැළී ආරම්භ බව හැරෙනවා එසේ. මේ අවස්ථාවේ දී, හුදෙක් ජලය ටිකක් පිෂ්ඨය එක් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, එවැනි දුක් වලින් තමන් ආරක්ෂා කිරීමට, එය හොඳම අයිතිය උසස් තත්ත්වයේ අර්තාපල් තෝරා ගැනීමට ය.

ඒ නිසා, සූදානම් ඩම්ප්ලිං (ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව):

"බැලූන" ඇඳුම පසු, පිඟානක් මත එහි ප්රතිඵලයක් කෑමක් තැබීමට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර ලූණු සමඟ ඉසිය යුතු ය.

appetit බොන්!