ආර්මේනියාව, ඔවුන් අවන් දී වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ

බොහෝ විට, එම සේවිකාව මෙනෙහි වූ වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? එය වට්ටක්කා පුළුස්සන්න පෝරණුවක් තුළ - මෙම මෙම එළවළු සඳහා සකස් පහසුම සහ විපාක ක්රමයකි.

Hapama - ආර්මේනියානු පිරවූ වට්ටක්කා

Hapama - ඉතා ජනප්රිය කෑමක් ආර්මේනියානු ආහාර, මහා රස පමණක් නොව, ඉතා ආකර්ෂණීය බලයි. මෙම වට්ටක්කා, අවන් දී පුලුස්සන ලද මුළු සහ සහල් සහ මිහිරි පළතුරු, ස්ථුල.

මධ්ය පරිමාණ වට්ටක්කා (1.5 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම්) හොඳින් හා ප්රවේශමෙන් ඉහළ කපා සෝදා ගත යුතුය, නමුත් එය බීජ හා වට්ටක්කා ඇතුළත ඉවත් කිරීමට පහසු විය එසේ බව. හුරුබුහුටි හැන්දක් සමග වට්ටක්කා අන්තර්ගතය මකා දමන්න. ඝන-පවුරකින් වට සහ පියනක් සමඟ - එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ මේ ලස්සන "saucepan" ලබා ගත යුතු වේ. මෙම, ආහාරයට ගත හැකි "බඳුනක්", සහ අපි ප්රසිද්ධ hapamu සූදානම් කරනු ඇත.

ඔබ වට්ටක්කා පිරවූ අපගේ ෙටොපිං, වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය කුමක්ද?

• සැහැල්ලුවෙන් නාඩු සහල් (ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක් පමණ අවශ්ය වේ)
• බටර් (තෙවන ඇසුරුමක)
• වියළි මිදි, ජලය සෝදා (50 උ)
• Alycha තරඟයක යොදවා හෝ තොම්සන්ගේ වියළි (70 උ)
• ඇපල්, කැට කපා (2-3 පළාත් සභා.)
• කුරුදු පිඟාන විශේෂ පෙරදිග රසය දෙන්න, මෙන්ම ඇපල් රස සමග එකඟ වන ඇත (රස)
• සීනි - හැදි ජෝඩුව
• ලුණු (රස ස්ථානය)

සියලු අමුද්රව්ය, බටර් හැර, මීට පෙර එකට, හොඳින් මිශ්ර හා හිස් සිංහල වෙනකොට ආරම්භ විය. ඉහළ ආවරණය කපා ඉන්පසු, තදින් ඇති වට්ටක්කා මස් පුරවන්න.

ආහාර පිසීමට ආකාරය අවන් දී වට්ටක්කා? , ආලේප වූ ෙබ්කිං පත්රයේ හෝ ආකාරයකින් උණුසුම් බ්රොයිලර් දමන්න. ඔබ පැය එකහමාරකට පසු වට්ටක්කා ඉහළ දී පන්ච් කරන විට තීරණය hapamy කැමැත්ත - ඇය දැනටමත් සම යටතේ නම් වට්ටක්කා නිසා hapama සූදානම්, මෘදු වේ. අවසාන වශයෙන්, ග්ලොස් දෙන්න වට්ටක්කා උණු බටර් සමග එය drench අවසන් විය.

චීස් වට්ටක්කා

මෙම වට්ටෝරුව එම වට්ටක්කා ම හරිම ආසයි නැති අයට ආයාචනා ඇත, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස ඇයට එය ලබා දෙයි. එය මිනිසුන් මරා දැම්මා ඒක එපා දේ පුදුම මෙම කෑමක්, සකස් කරන සේවිකාව.

අපි ආරම්භ කරමු. අපි ඉහළ කපා හා හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන බීජ තෝරා, වට්ටක්කා කන්ටේනර් කරන්න. වට්ටක්කා කුඩා 2 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම්, නමුත් මිහිරි ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

එහි ප්රතිඵලයක් කුහරය, පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදන ස්ථානය:

1. චීස් - coarsely ගාන ලද (දික්වූ ගන්ධය හෝ ඇරෝමැටික Gruyère තොරව දුෂ්කර වර්ගය). එය 500 ක් පමණ ග්රෑම් (චීස් ද කුහරයක් වට්ටක්කා පරිමාව පමණක් තෙවන අයිති යුතුය) විය යුතුය. චීස්, එම වට්ටක්කා පහළ දමන්න.
2. ක්රීම්. ක්රීම් සහ කිරි මිශ්රණය පවා විකල්පය ආහාර 30% ක් ක්රීම් ගැනීමට fatter වඩා හොඳ ආදරය කරන, නමුත් සුදුසු විය යුතුය අය සහ 10% ක්, සහ සඳහා. ක්රීම් චීස් (ලීටර් පමණ) පුරවන්න.
3. කුළු බඩු. ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ රස කුළු බඩු එකතු කරන්න. Tabasco සමග ඉතා රසවත් හෝ වර්ණනය.

පිරවුම් එම කුහරය තුළ හෝ එහි අන්තර්ගතයන් පිටතට තරණය කළ හැකි, ෙබ්කිං තුළ පරිමාව නිදහස් සිව්වන සිටීමට තරම් විය යුතුය.

අභ්යන්තර අන්තර්ගතය ටෙන්ඩර් වයනය ලබා ගැනීම සඳහා, එය වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉතා වැදගත් වේ - අවන් එය පැය දෙකක් විය යුතුය.

පිඟාන ඉතා රසවත් හා ඉතා අලංකාර හැරෙනවා. එය චීස්, ක්රීම් සෝස් ඇරෝමැටික පල්ප් scooping, ගැඹුරු තහඩු විය යුතුය සේවය කරන්න.

හැඟුම අතුරුපස - මී පැණි සමඟ වට්ටක්කා

කැන්ඩිඩ් වට්ටක්කා පල්ප් කාරුණික කරන්න - අවන් දී වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට ආකාරය තවත් ක්රමයක්. ඔවුන් වෙනම අතුරුපස ලෙස සපයා හෝ කේක් හා මිහිරි පෑන්කේක් සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කළ හැක.

පීල් හා වට්ටක්කා පවුම බීජ. විශාල කැට බවට මස් කපන්න. නොමසුරුව, ෙබ්කිං සඳහා ආකෘති පත්රය ලිහිසි තෙල් (ක්රීම් වැනි විය හැක). වට්ටක්කා කැට මී පැණි (ආසන්න වශයෙන් 3 හැදි), එක් තැඹිලි සිට පල්ප් සමග කුරුඳු හා ගාන ලද සාරය ය. පැය භාගයකට පමණ උණුසුම් අවන් පුළුස්සා, වට්ටක්කා දී.

මී පැණි වනාහි වට්ටක්කා ඉතා හොඳින් කිරි ක්රීම්, විප්ඩ් ක්රීම්, ඇට වර්ග සහ ඉහළා සමග සංකලනය වී ඇත කොට්ටම්බා. ක්රීම්, හෝ skewers මත drizzled වට්ටක්කා kremanki සේවය කරන්න.

අවන් තුළ වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට ආකාරය දැනගෙන සිටීම, ඔබ වට්ටෝරු සරල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඔබේම සංස්කරණ නිර්මාණය කළ හැකිය.