, ස්ට්රෝබෙරි ස්පොන්ජ් කේක්

මුල් ගිම්හානයේ දී, ස්ට්රෝබෙරි කේක් - දේ වඩා හොඳ විය හැකි?! මෙම කෑමක් ඔබගේ පවුලේ පමණක් නොව සතුටු, එහෙත් ඔබ කරනු ඇත. කේක් සූදානම් කිරීම අපහසු නැත, නමුත් ඉවුම් පිහුම් තුළ ඉතා ප්රවේසම් හා නිවැරදි විය යුතුය. කේක් කිරීම සඳහා පහත පියවර උපදෙස් විසින් අපගේ පියවර අනුගමනය රසවත් පෝෂ්යදායී ක්රීම් පෙනීයයි.

ඒ නිසා, ඔබ ආහාර පිසීමට, මුළුතැන්ගෙයි ඇති කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඇයි ස්පොන්ජියක් කේක් , ස්ට්රෝබෙරි?

ක්රීම් ඔබට ස්ට්රෝබෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම් තෙත බටර් කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් පමණ, අර්ධ කෝප්පයක් කුඩු, සීනි (ලබා ගත හැකි අඹරන ලද රළු සීනි), අවශ්ය වේ.

ටින් හොඳ කාවැද්දීම බිස්කට් polstakana දියර පළතුරු compote හෝ සීනි සිරප්, රසය සඳහා හැදි 3 රම් හෝ මත්පැන් සඳහා. ඔබ ලොකු කේක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය, ඔබ විසින් නියමිත ආකෘති තිබේ නම්, පරීක්ෂා සංරචක සංඛ්යාව වැඩි වේ.

10 මධ්යම බිත්තර, කුඩු, සීනි හෝ රළු සීනි 200 ක්, ග්රෑම් හලනු පිටි ග්රෑම් 200 ක්: පිටි ගුලිය සඳහා. විශාල කේක්, ෙබ්කිං කාලය, ෙබ්කිං විට ඒ අනුව වැඩි - අවම වශයෙන් එක් පැයක්.

, ස්ට්රෝබෙරි කේක්: ආහාර පිසීම

බිස්කට් කේක්, සාමාන්යයෙන් දිනකට පුළුස්සා.

ඇලුමිනියම් හෝ හැඩය ලද පරීක්ෂණයේදී අඩු සර්ව සූදානම් කිරීම. සමග ගැසී අච්චුව පහළ පාච්මන්ට් කඩදාසි, අනෙක් අතට තරමක් තෙල් lubricated වන. තෙල් හා ග්රීස් සහ අද්දර පිහිටුවීමට යුතුය. 25 ක් පමණ සෙ.මී., 10 ක් පමණ cm ට උස විෂ්කම්භය හැඩයට පිටි ගුලිය පුළුස්සන්න යෝජනා කළේය.

මිශ්ර බිත්තර හා සීනි, උදාහරණයක් ලෙස, මික්සර් ඇති පාත්රය හා 2-3 පැය ශීතකරණයක් තුළ සිසිල්. ඒ නිසා බර තුන් ගුණයක් විතර වැඩි පෙන පිහිටුවීම සඳහා සීනි සමග කසයෙන් තළා ශීත කල බිත්තර. මෙම මහජන දී පෙරනයක් හරහා පිටි වත්, සහ ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඉක්මනින් කලවම් කර ඇත. එය පිටි ගුලිය පදිංචි නැති බව නිසා, එය ඉතා ඉක්මනින් කරන්න ඉතා වැදගත් වේ.

පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, එය වහාම අවන් තුළ පුස් හා රවුම් කේක් බවට වත් කළ යුතු ය. පළමු උපාධි 160 ක උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක දී පුලුස්සන ලද, පසුව, පිටි ගුලිය තරමක් හා බ්රවුන්ස් පායන විට, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් දක්වා ඉහළට. , ෙබ්කිං කාලය - පැයක්. අවන්, ෙබ්කිං පටන්ගත් පසු පැයක් හරි අඩකටත් වඩා අඩු දී විවෘත නොකළ යුතුය. ඔබ බිස්කට් දැඩි browned බව දක්නට නම්, තෙත් කඩදාසි සමග ආවරණය, නමුත් ඇය මෙම බිස්කට් ස්පර්ශ එසේ බව. කැමැත්ත ලී දණ්ඩක් පන්ච් මගින් තීරණය කරනු එය වියළි නම් - කේක් සූදානම් වන අතර, එය ස්ට්රෝබෙරි, ක්රීම් සහ සැරසිලි කටයුතු සමග කේක් සූදානම් කිරීම දිගටම ආරක්ෂිත වේ.

බේක් කේක් පැය දෙකක් පමණ ස්වරූපයෙන් සෘජුවම සිසිල් වේ. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, මෘදු බිත්ති සහ පිහියක් සිට එය වෙන් වූ තුවායක් මත මෙහිය. කඩදාසි කපා පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව, රෙදි සමග ආවරණය හා නැගී සිටීමට ඉඩ ලබා දේ.

ස්ට්රෝබෙරි මුළු නිෂ්පාදන ලස්සන බෙරි සැරසීම සඳහා විසින් නිරාකරණය කිරීමට සූදානම් විය යුතුය. සීනි සහ ස්ට්රෝබෙරි ඉතිරි වූ colander හරහා අතෑරලා. මෙම puree එක් කුසලාන කේක් impregnate කිරීමට භාවිතා කරයි.

ක්රීම් තොරව දේ ස්ට්රෝබෙරි කේක්? මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම තරයේ ස්ට්රෝබෙරි puree සමග බටර් සුදුළුනු විය යුතුය. ඔබ එකම ඝණකම කේක් තුනක් කපා (සීනි හතරෙන් කුසලාන හා ජලය හතරෙන් කුසලාන) ෙපඟවීම සඳහා සිරප් සූදානම් කේක් ඔරොත්තු කිරීමට සුදෝ මහා ලැබෙන විට. ඉතිරි සෝස් සහ මත්පැන් සහ කලබලයක් සම්බන්ධ සිසිල් සිරප්. මෙම මිශ්රණය පසුව බිස්කට් එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරයි. විනාඩි 10 පසු එක් එක් ස්ථරයක් පිසූ බිස්කට් ක්රීම් ඇලවූ හා එකිනෙකා මත අතුරන. ස්පොන්ජියක් දෘශ්යමාන නොවන බව එසේ බොකා කේක් නොමසුරුව ක්රීම් lubricated. මෙහි, ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් පාහේ සූදානම්!

අවසන් අදියරේ - සැරසිලි. ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය නිදහස් පාලනය ලබා දිය හැක. සරලම විසඳුම - සැරසිලි මුළු බෙරි හෝ පලතුරු තිබේය. ඔබ ද චොක්ලට් අරියාලේ හෝ කෙසෙල් එක් කළ හැකිය. අලංකාර කේක් , ස්ට්රෝබෙරි ශීතකරණය තුළ තබා එය පෙරන කරමු කළ යුතුය.