ආහාර පිසීමේ රහස්: මෙම පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

රුසියාව fritters සුභවාදී හා thickish පෑන්කේක් කියනු ලබන දී. ඔවුන් යෝගට් එකතු සූදානම් ඇඹුල් පිටි ගුලිය සිට සිදු කරන ලදී. අපේ කාලයේ, තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් ආහාර පිසීම. ඔවුන් මෘදු හා සුදෝ හැරී ඇති බව, කිරි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඊළඟට, එළවළු බදින, කුඩා කොටස් තුළ සර්ව ගෙනහැර (ශෝධිත නොකළ තෙල්). මෙම පෑන්කේක් රන් දුඹුරු ලබා ගැනීමට හා සූදානම් වනු ඇත විට, ඔවුන් පිඟානක් මත සකස් කළ හැකි, සහ නොමසුරුව ඕනෑම මේද අන්තර්ගතය, මී පැණි, ජෑම්, ජෑම්, ක්රීම් ලිහිසි. නිමි ස්වරූපයෙන් ඝණකම පෑන්කේක් සාමාන්යයෙන් 5 සිට 7 mm දක්වා වෙනස් වේ. මෙම පොදු තොරතුරු වේ. දැන් අපි තෘප්තිමත් ඔබේ දරුවන් හා බිරිඳ කිරීමට පෑන්කේක් පුළුස්සන්න ආකාරය ගැන කතා කරමු.

ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• බේකර් විසින් යීස්ට් (ආසන්න වශයෙන් 25 ග්රෑම්);
• සීතල කිරි (2 කෝප්ප තරම් වනු ඇත);
• බටර්,
• සීනි (1-2 tbsp.);
• එළවළු (ශෝධිත නොකළ) ෙතල්;
• ලුණු.

දැන් අතට අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන. පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? පළමුව ඔබ යීස්ට් රැගෙන සරල ජලය සමග ඔවුන් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. එවිට හොඳින් කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග පිටි වත් කර තරයේ සියලු මිශ්ර. මෙම එලෙස ලබාගත් පිටි ගුලිය පසු පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් ඉවත් කල යුතු ය. පිටි ගුලිය ඉහළ ගොස් තිබේ විට, බිත්තර, තෙල් හා සීනි එය ය. ටිකක් ලුණු ද කළ හැකිය. දැන් අපි පිටි ගුලිය දෙවන වරටත් ඉහළ කළ යුතුය. පරීක්ෂණ එහි අඛණ්ඩතාව මත, fritters කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත බව පෑන්කේක් සඳහා වඩා තදින් ක්රියා කළ යුතුය.

මේ අනුව, පිටි ගුලිය දෙවන වරටත් ඉහළ ගොස් ඇති අතර, එබැවින්, සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? එය තුලට තෙල් වත්, කුඩා නොව ඉතා ගැඹුරු පෑන් ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ තෙල් එක් එක් නව කොටස සඳහා වෙනස් කිරීමට අවශ්ය බව ඔබ විසින් සලකා බැලිය යුතුය. රත් වූ සර්ව දී, කුඩා කොටස් තුල ඇනූ ව්යාප්ත විය. ෆ්රයි පෑන්කේක් තාක් කල් ඔවුන්ගේ මතුපිට රන් දුඹුරු පෙනී ලෙස. විශේෂ පත්තක් සහාය සමග හොදින් browned ඔවුන් අනෙක් පැත්තට පෑන්කේක් වැටුණ.

පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන ඇසූ ප්රශ්නයකට පිළිතුරු දෙමින් ඒ වෙනුවට කිරි, ඔබ සරල ජලය භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා පෑන්කේක් අඩු මේද සහ කැලරි හැරී ඇත. මේසය මත ඔවුන්ට සේවය ක්රීම්, පැණි රස සෝස්, පලතුරු, චීස් සහ සිරප් සමග විය හැක. සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය සහ රසය මනාප මත පමණක් රඳා පවතී. දැන් ඔබ පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. ඔබ බොහෝ විට ඔහුගේ නිවසේ මේ පුදුම රුසියානු කෑමක් නොපෙලඹෙන හැක.

නැවුම් පුලුස්සන ලද පෑන්කේක් සඳහා විශිෂ්ට කණ්නාඩි චෙරි සිරප් වනු ඇත. සූදානම් ලොකු දෙයක් දී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සුපිරි වෙළඳ සැල් හෝ සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක චෙරි තදබදයක් (300g තරම් වනු ඇත) තුළ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය. ජෑම් සංඛ්යාව මත ජලය හතරෙන් කුසලාන (ඊට වඩා උණුසුම්) ගැන අවශ්ය වනු ඇත. ජලය සමග ජෑම් මිශ්ර, පසුව ගෙඩියක් ගෙන. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ නිරන්තරයෙන් එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය කලවම් කළ යුතුය. මෙම සිරප් ඉතා ඉක්මණින් පිස, හා උණුසුම් වූ පෑන්කේක් කිරීමට මේසය මත සේවය කර ඇත. තවත් ආහාර පිසීමේ රහස් සාර්ථකව විවෘත කරන ලදී. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!