කටට කෙළ quail. වට්ටෝරු

රුසියානු ඉවුම් පිහුම් විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වේ මස් දීසියක් සඳහා වට්ටෝරු එය විශේෂයෙන් සුවිශේෂී රසය සහ මුදු මොළොක් අගය ලෙස, quail ය. මෙම පක්ෂි සාමාන්ය බර එකසිය විස්සක් ග්රෑම් වඩා නොවන බව තිබියදීත්, සතුටුදායක කරුණක්.

පෙර, කෑම විකල්ප ඉදිරිපත්, ඔබ quail සැකැස්මක් තිබීම නිසි සූදානම් විය යුතුයි. වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් කුරුළු සම්පූර්ණයෙන්ම පෝෂණය වන බවයි. ඒ නිසා, එක් එක් සැකැස්මක් තිබීම ද ෆ්ලැප් පිටුපස එකමත හා ස්ථාවර වේ, ශීත ජලය සෝදා හරින්න. එවිට ගෙල කුස කපා, හා එහි ප්රතිඵලයක් කුහරය තුළ කකුල් දෙකම ඇතුල් වේ. දැන් ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැක.

පහත සඳහන් පරිදි Quail අවන් සූදානම්. ඉහත සඳහන් පරිදි, යම් තැනෙක්හි සූදානම් වෙන්න. තවද, එක් එක් පක්ෂියාට දැලක ගම්මිරිස් සහ ලුණු; සූදානම් රාජ්ය උඳුන පුළුස්සා, ඒවා තැබී ය. කෑලි තුනෙන් එකක් ගෙඩියක් තරම් වනු ඇත.

ක් සබැදී "ඉම්පීරියල්" quail ඉදිරිපත්, සතුටු කළ හැක. මෙම වට්ටෝරු වෙනස්, නමුත් වඩාත් ජනප්රිය, ෆ්රයිඩ් ඉවුම් පිහුම් කුකුළු කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ, ලුණු සමග සමය gusyatnitsy විලීන මාගරින් සහ බටර් දී විය යුතුය. එවිට, සූදානම් සැකැස්මක් තිබීම එකතු ආවරණය හා කෝප ගෙන. මේ කාලය වන විට Preheat ඇටකටු නිහඬව මස් පසු බැස බව එවැනි රාජ්ය quail සඳහා අවන් පුළුස්සා,. උණු මේදය හා ගාන ලද සුදුළූණු මත පිසූ ඇණවුම් කළු පාන්, සමග සේවය කර ඇත.

නිවාඩු වගුව සඳහා පිරවූ quail පිළිබඳ සැබෑ මැණික් වනු ඇත. වට්ටෝරු පිරවීම පරම ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකි බව ඉන් අදහස්. මෙම ලිපිය ඉවුම් පිහුම් විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

පළමු වට්ටෝරුව. Quail බැටළු පැටවා සමඟ අවන් දී - සාම්ප්රදායික කෑමක්. එය ලුණු සහ එක පැයක් රතු ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් දී ගල්වලා යම් තැනෙක්හි, සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. මේ කාලය වන විට, සාමාන්ය minced බැටළු, ලූනු, බිත්තර, කැඩුණු කොත්තමල්ලි හා, දුරු කරන්න. මෙම මිශ්රණය, කුළු බඩු, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු හොඳින් පරාජය කරන ලදී. කුස quail පිරවීම සඳහා එහි ප්රතිඵලයක් මස්, පැය කිහිපයක් සඳහා උනු. මෙම කෑමක් නැවුම් තක්කාලි සලාද සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

දෙවන වට්ටෝරුව quail උදරය හතු මිශ්රණය පුරවා සම්බන්ධ පිරවූ ඇත. කුරුළු අත්තිකාරම් සෝයා සෝස්, රතු ගම්මිරිස් සහ මී පැණි මිශ්රණයක් marinate. ලූනු සමග පුලුන් හතු තහඩු ෆ්රයි සූදානම් කිරීම සඳහා, අවසානයේ දී, ක්රීම් සහ ටිකක් ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එය ඉතා ඝන මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතු වේ. ඇගේ උදරය සඳහා, ෙබ්කිං කෑමක් දී ස්ථානගත කර ඇති බව කුරුල්ලන් පිරී ගියේ ය. ටිකක් සුප් හොද්ද වත් පහළ. පියන යටතේ පැයක පමණ කාලයක් තිස්සේ කෑමක් වසා පිළිස්සීම.

ඉතා රසවත් quail වන "ක්රීම්" වේ. වට්ටෝරු තරමක් වෙනස් විය හැකි නමුත්, වඩාත් ප්රණීත පහත සඳහන් වේ. සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ක්රීම් මිශ්රණයක් සහිත මළකුණු කබාය. එවිට රසවත් පෘෂ්ඨයේ ඇති බව, දෙපස ඉතා ප්රවේශමෙන් ෆ්රයි. විශාල අමතරව හරිත සලාද වනු ඇත.

"කීමි" quail උතුරන කිරි පසුව සැකැස්මක් තිබීම බව මෙම අවස්ථාවට ලබා ගනු ලැබේ. කුක් අවම වශයෙන් පැය අවශ්ය වේ. මෙම - ආහාර පාලනය හා අඩු කැලරි සහිත උණුසුම්.

ඔබ "රාජකීය quail." උයන්න පුළුවන් එය විය යුතු පරිදි, යම් තැනෙක්හි සූදානම්, පසුව රන් දුඹුරු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. ටිකක් සුප් හොද්ද වත්, පිළිස්සීම් කෑමක් දී පක්ෂි යවන්න. නිදහසේ මස් වෙන් ඇටවලට සම්පූර්ණ සූදානම රාජ්ය දක්වා සිදු දාන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම්. quail ෆ්රයි පිටි, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, ලුණු හා ටිකක් සුප් හොද්ද සූදානම් වන කබලෙන් ලිපට, දී. එය ඝණ වන තැන දක්වා හොදි පිටතට දාන්න. කුකුළු වත් සිහින් ව ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. විනාඩි විස්සක් ද්රව සියලු වාෂ්ප, සහ චීස් උණුවීමට හා රසවත් පෘෂ්ඨයේ බවට පත් වනු ඇත සඳහා පිඟාන පුළුස්සා.

පිඟාන සූදානම් වේ. appetit බොන්!