කේක් චොකලට් චීස් කේක්,: විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම, ආහාර වට්ටෝරු සහ නිර්දේශ

චොකලට් සහ චීස් - එකිනෙකා සිදු වැනි නිෂ්පාදන. පයි, මේ ද්රව්ය දෙකක් මූලික කොහෙද, හැර තොරව සියලු ආයාචනා ඇත. ගෘහ චීස් cloying චොක්ලට් ආම්ල වේ, එය මෘදුයි, තවත් ගුවන් ටිකක් ආහාර ගන්න. ද, චීස් කැමති නැති අයට, සෑහීමකට පත් වනු ඇත. චොක්ලට් ඉදිරියේ රස කිරි වෙනස් කර ඇත. ඔහු සියුම් soufflé සමාන වීම ආරම්භ කරයි.

ඔබ බොහෝ විට මේ වන විටත් අප අද දැවි බව දැන කේක් චොකලට් චීස් කේක්,. කේක් වට්ටෝරු ගණන් නෑ. ඇත්තෙන්ම, සුදු හා දුඹුරු අමුද්රව්ය කෙසේ හෝ සම්බන්ධ කළ හැක. ඔබ බේක් ඇතුළත සමග චොක්ලට් කේක් කළ හැකි කිරි පන්දු. අඩු ලස්සන හැරීම හා කිරිගරුඬ කේක් නැත. ඔබ පමණක් කේක් චීස් ක්රීම් මාරු කළ හැකිය. හෝ මැදිහත් චොකලට් සහ පිටි ගුලිය බවට චීස්. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ සමහර රසවත් සොයා කේක් වට්ටෝරු. මාර්ගය වන විට, එය උඳුන තුල සාම්ප්රදායික පමණක් නොව සකස් කිරීමට හැකි ය. පාන් යන්ත්රය සඳහා, සහ Multivarki සඳහා රසවත් හා සරල වට්ටෝරු ගොඩක් තිබෙනවා.

චොකලට් චීස් කේක්, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ගේ වඩාත් සරල ආරම්භ කරමු. අපි shortbread පිටි ගුලිය, කොකෝවා කුඩු සමඟ වුණ පිටි ආවරණයක් වනු ඇත. චොක්ලට් කේක් මාරු කිරීමෙන් පසු කිරි ක්රීම්. ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් එකතු, පිටි බඳුනක් 350 ග්රෑම් බවට තෝරා බේරා ගන්න. සහ සීනි 125 ග්රෑම් කොකෝවා කුඩු සමඟ ගමන් කිරීම හැදි තුනක් එකතු කරන්න. සිසිල් බටර් කෑලි කැඩුණු දෙකක් එකසිය විසි ග්රෑම් දාන්න. ඉක්මනින් පිටි ගුලිය-දරුවා පිහිටුවීමට සියලු අමුද්රව්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

දැන් ක්රීම් භාරගනී. චීස් හයසියයක් ග්රෑම් පළු ඉවත් කිරීමට පෙරනයක් හරහා අතෑරලා. දැලක ටිකක් ලෙමන් සාරය රස හැකි. තවත් බහාලුම්, තුනක් බිත්තර, සීනි 125 ග්රෑම් සහ වැනිලා පැකට් සමත්විය. මෙම මිශ්රණය කිරි සමග ඒකාබද්ධ විය. සුමට හා ක්රීම් වැනි තෙක් හොඳින් බීට්.

බටර්, ආකෘති ග්රීස්. පිටි ගුලිය තුනෙන් එකක් වත් කරන්න. මෙම ක්රීම් ඉහළ කොටස ස්පෙකියුලම්. තුන්වන ටෙස්ට් පවා ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි ක්රීම් දාන්න. අපි පිටි ගුලිය ආවරණය කරයි. අවන් අංශක 180 දක්වා මේ වන විටත් රත් කළ යුතුය. හතළිස් පහක් පමණ විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම. ඉඟිය: යන්තම් ලැබෙන්නේ නැහැ. තවත් විනාඩි දහයක් වසා දොර සමග අවන් ලකුණු සිටීමට දෙන්න. නිමි භාණ්ඩය විසිරි කුඩු, සීනි හෝ, අවශ්ය නම්, චොකලට් ආලේපය ආවරණය කරයි.

එම පයි, නමුත් multivarka

අපි කලින් වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම විදිහට පිටි ගුලිය සහ ක්රීම් සූදානම් වෙන්න. අහාර වළඳන පාත්රය, Multivarki ග්රීස් අවශ්යයි. එය හොඳම බටර් වේ. එවිට පිටි ගුලිය, සහ එම අනුක්රමයක් පසුව ක්රීම් තැබීමට. අපි කේක් තුනක් සහ interlayers දෙකක් පිට වෙන්න සිදු වුණා. බේරුණාට කන්ටේනර් තබා හැඩය. multivarka දී කිරි සමග චොකලට් කේක් විශේෂ ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය. එය "පිළිස්සීම්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. එම ක්රියාවලිය පැය ගනී. කැබලි විතන්ය හුවමාරැ මුල් කෙටුම්පත් පසු, "රත්" වැඩසටහනක් මත ඒකකය හැරී තවත් විනාඩි විස්සක් සඳහා එය තබන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු සැරසීම අපි එලියට අදින්න.

තවත් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ෙටොපිං, වගේ බොහෝ අය බහුලව දක්නට විය, නමුත් ටෙස්ට් ප්රමාණවත් නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව ඔබ චීස් කේක්, සමාන වන පයි චොකලට් චීස් කේක්, නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඉඩ ලබාදේ. පළමු බටර් ඇසුරුම (මීට පෙර මොළොක්) සීනි එකසිය ක් සමඟ අඹරා. තිරිඟු පිටි ඉහළ ග්රෑම් 400 ක් හා කොකෝවා ගොඩගැසී හැදි හතර තෝරා බේරා ගන්න. පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, පිටි ගුලිය කාලා බවට යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එය භේදය පුස් ගැනීමට එවැනි කේක් සඳහා වඩා හොඳ වේ. සෙන්ටිමීටර 25 ඉහත ද්රව්ය සුදුසු විෂ්කම්භය සඳහා. සමහර හොඳ එළවළු තෙල් සමඟ කාපට් හැඩය, ෙබ්කිං කඩදාසි හා ග්රීස්. අපි පිටි ගුලිය අඩක් ඈ තුළ තැබීමට.

පිරවීම සඳහා ද, පෙරනයක් (මෑෂ් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක්) හරහා කිරි හයසිය ග්රෑම් බල. සීනි 150 ග්රෑම්, විශාල බිත්තර හතරක්, ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්පයක්, පිෂ්ඨය විශාල හැඳි දෙකක් හා ටිකක් වැනිලා එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය පුරා මෙම සුමට, පළු තොරව, මහජන පැතිර ගියේය. පිහියක් අද්දර සියුම්. ඉතිරි පිටි ගුලිය රැකවරණය. අපි පැයකට පමණ උපාධි 170 දී preheated අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය. අප සිසිල් කිරීමට හැඩය ලබා, පසුව හොඳින් කෑමක් ලබා දුන්නේය.

කිරිගරුඬ චොකලට් චීස් කේක්,

පිටි ගුලිය, කහ සහ දුඹුරු යන බව එසේ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මේ සඳහා අප නියම චොකලට්, කොකෝවා භාවිතා කරන්න. එහෙත්, යමෙක් - කළු හෝ කිරි, නමුත් ෆිලර් තොරව. එය සිය විසිපස් ග්රෑම් අවශ්යයි. අපි පිටි ගුලිය වර්ග දෙකක් කේක් චොකලට් චීස් කේක්, "මාබල්" ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. ක්ෂුද්ර තරංග හෝ ජල තටාකයක තෙල් එකසිය ක් සමඟ මිහිරි උළු ගිල්වා. එය සුදුළුනු දෙකක් බිත්තර, සීනි ග්රෑම් 125, ලුණු සහ vanillin අර්ධ සැෂේ ආකාරයෙන් සමග මික්සර් දී. අපි ගාන ලද චොකලට් සමග සම්බන්ධ වේ. ෙබ්කිං කුඩු වලින් අඩකට තේ හැන්දක සමග පිටි සියයකට විසිපස් ග්රෑම්, පෙර-මිශ්ර පැවසීය.

අපි දුඹුරු පිටි ගුලිය වෙන් හා සුදු ලෙස සකසා. චීස් දෙසිය ග්රෑම් අතු ගා දමන්න. මෙම බිත්තර, පිටි, සීනි හැදි දෙකක් එයට එකතු කරන්න, වැනිලා මල්ලක් අර්ධ. පිටි ගුලිය දියර වම් නම්, ඔබ පිටි කුඩා ප්රමාණයක් සමග එය ගොරෝසු හැක.

අංශක 190 Preheat අවන්. ආකෘති තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් ආහාර පිසීම කඩදාසි කාපට්. අපි පරීක්ෂණ දෙකම ව්යාප්ත විය. ලී skewer ඔවුන් මිශ්ර, නමුත් උන්මාදය තොරව, ස්කන්ධ දෙකක් එකක් බවට ඒකාබද්ධ නොවන අතර කිරිගරුඬ පැල්ලම් හැරී ගියෝය. විනාඩි හතළිස් පහක් පිළිස්සීම. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත.

"තෑග්ගක්"

මුදවපු කිරි සමග චොකලට් කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ. මෙම ක්රීම් ආරම්භ ආහාර පිසීම. එය ආලේප කිරි (ග්රෑම් 400) වෙත බිත්තර හැත්තෑ සීනි ග්රෑම් පොල් 50 ග්රෑම් එකතු විය. සියලුම දේවල් හොදින් මිශ්ර වේ. පිටි ගුලිය පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, සූදානම් වේ. ගාන ලද චොකලට් සහ බටර් සමාන ප්රමාණවලින් (ග්රෑම් 150 ක්) මිශ්ර විය. ත්රී බිත්තර, සීනි එකසිය ක් සමඟ සමත්විය. චොකලට් හා සම්බන්ධ වේ. පිටි එකසිය ග්රෑම් ෙබ්කිං කුඩු ක හැන්දක් අර්ධ එකතු කරන්න. චීස් පිෂ්ඨය සමග උකු කළ යුතු ද දියර වනු ඇත නම්. දෙකක් මහා අනුකූලතාවක් සමාන විය යුතුය. අපි කේක් පිහිටුවීමට: මෙම කිරි චොකලට් පිටි ගුලිය සිදු ස්ථර දෙකක් අතර පවතින. පැයට අංශක 170 ට පිළිස්සීම.

කිරි පන්දු චොකලට් කේක්: අවන් සඳහා වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන විශේෂයෙන්ම හරස් කොටසේ ඉතා මුල් බලයි. පළමුව, පන්දු කරන්න. චීස් ග්රෑම් 200 ක් පිස, එය, සීනි හා බිත්තර කහ මදය 30 ග්රෑම් පිෂ්ඨය ක tablespoon සමග මිශ්ර වේ. එය නට් සමග මෙම මහජන ප්රමාණය පන්දු ඔසවාගෙන, පාන් කාලා ඔවුන් රෝල් සහ ශීතකරණයක් තුළ ඉවත් කරන්න. හතර සුදු වන තුරු 30g සීනි සමග ටුනා අරියාලේ. ෙබ්කිං කුඩු ආකාරයෙන් පිෂ්ඨය සහ කොකෝවා කුඩු, - පිටි, තුනක් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. අඳුරු චොක්ලට් උළු දවණ. පිටි ගුලිය අඩක් එක් කරන්න. දිගටම පවතින කඳු මුදුන් සීනි 30 ග්රෑම් හතරක් ප්රෝටීන් සුදුළුනු. ප්රවේශමෙන් ඇනූ එක් කරන්න.

මෙම ලිහිසි තෙල් සාදයි. එහි පහළ කිරි වල, පබළු තැබීමට. පරීක්ෂා ඔවුන් පුරවන්න. අංශක 180 ට පැය භාගයක් සඳහා preheated අවන් තුළ උද්ගත වී ඇත. කේක් සිසිල් වී ඇති විට, ඉතිරි චොකලට් සකස් කර තිබූ එහි glaze, කිරි 40 මිලි කුඩු, සීනි සහ හැඳි බටර් 120 g සැරසීම.

Multivarki සඳහා විකල්පය

වට්ටෝරුව පෙර එක් වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ. , ෙබ්කිං - එය පමණක් අවසන් අදියර වෙනස් වේ. වොට් 670 "පැනසොනික්" වෙළෙඳ නාමය සස TMH18 සඳහා මෙම වට්ටෝරුව. multivarka දී කිරි පන්දු පිරීගියේ චොකලට් කේක් පහත සඳහන්. බටර් සමග ග්රීස් ක පාත්රයකින් බවයි. චොක්ලට් පිටි ගුලිය තුනෙන් වත් කරන්න. ඒකාකාරව පන්දු ව්යාප්ත විය. ඉතිරි පිටි ගුලිය පුරවන්න. පැය මත - ඇති "බේකින්" මාදිලිය, සහ එම තත්ත්වය ඇති සේ ය. ඇමතුම තත්පර 30 පසු වන තුරු බලා සිටීමට, පසුව තවත් විනාඩි හතළිස් සඳහා එම අවස්ථාවේ දී බව හෙලිදරව් කරයි.

පන්දු සමග තවත් වට්ටෝරුව

ඔබ නීති අනුගමනය කරනවා නම්, ඔබ පුදුම හිතෙන සියුම්, රසවත් චොකලට් චීස් කේක්, මෘදු කේක් ලබා ගන්න. පළමු Roll පන්දු. සීනි 50 ග්රෑම් 40 ග්රෑම් සමග පොල් කසයෙන් තළා මෙම කිරි එකතු, හැදි තුනක් පිටි, බිත්තර 250 g කිරීම. ප්රත්යාස්ථතා මහා පන්දු සිට walnut ප්රමාණය දක්වා රෝල් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කඩදාසි පිළිස්සීම් ටින් ආවරණය කරයි. ඔවුන් එකිනෙකා ස්පර්ශ නැහැ ඒ නිසා පන්දු තැබීමට.

කොකෝවා, එක් - - වැනිලා, සීනි සහ ආකාරයෙන් disintegrant පිටි, පිෂ්ඨය හැඳි දෙක, තුන බඳුනක් 150 ග්රෑම් බවට Sieved. තොග අමුද්රව්ය මිශ්ර. තාපය තුළ කිරි saucepan 130 මිලි, කැඩුණු උළු අඳුරු චොකලට්, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් කලවම්. ටුනා ත්රී සීනි එකසිය ක් සමඟ පවුම යුතු ය. Ostuzhennoy චොකලට් කිරි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර. සියලු කාලය ඇවිස්සීමත්, තොග අමුද්රව්ය එකතු ටිකක් ආරම්භ ටික. සුදුළුනු කඳු මුදුන් දක්වා ලුණු ආකාරයෙන් සමග ප්රෝටීන. පිටි ගුලිය බවට ප්රවේශමෙන් කරන්න. ඔවුන් පන්දු පුරවන්න. විනාඩි හතළිස් ගැන සඳහා preheated අවන් දී අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

Multivarki සඳහා වට්ටෝරුව

එය අප ස්ථර දෙකක් දමා වැදගත් දෙය නම්, සහ චොකලට් තවමත් කිරි පැමිණුණා. මෙම මෙතන මැජික් වේ. වට්ටෝරුව සඳහා multivarka චොකලට් චීස් කේක්, පුදුම හිතෙන සරල ය. සීනි එකසිය ක් සමඟ බිත්තර තුනක් සමත් විය. හා ක්රීම් 210 මිලි තෙත බටර් 70 ග්රෑම් පැවසීය. නැවත වරක්, සියලු, වන මික්සර් සමග සමත් විය. අහාර වළඳන පාත්රය පිටි 140 ග්රෑම්, කොකෝවා 35 ග්රෑම්, ෙබ්කිං සෝඩා අර්ධ තේ හැන්දක වත් කරන්න. කලවම්. මෙම කැටිති මහා අඩක් ද්රව සමග සම්බන්ධ වේ. ඉතිරි බීට් කර එකතු කරන්න.

එය ආලේප පාත්රය Multivarki දී පිටි ගුලිය දාන්න. බිත්තර දෙකක්, සීනි එකසිය ක් සමඟ vzobem. සාදාගත් චීස් (කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට) එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, හැන්දක් හෝ පිෂ්ඨය දෙදෙනෙකු සමඟ ගොරෝසු. ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි , ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය චොක්ලට් මධ්යස්ථානය. සුදු රවුම Multivarki බිත්ති උත්සාහ කළ යුතු. අපි පැයක් පමණ ආකාරය "බේකින්" සහ රවුම් කේක් මත ඒකකයක් පිහිටුවා.

මෙම බිස්කට් පිටි ගුලිය සමග

කේක් චොකලට් චීස් කේක්, කේක් පෑන් දී පුලුස්සන ලද ගත හැක. බිත්තර තුනක් සහ සීනි ග්රෑම් 100 Vzobem. තෙත බටර් සහ වැනිලා අඩක් පැකට්ටුවක් එක් කරන්න. පිටි (ග්රෑම් 250 ක්) කොකෝවා කුඩු හතරෙන් කුසලාන, ලුණු ආකාරයෙන් හා disintegrant හැන්දක් සමග පෙර මිශ්ර විය. ස්කන්ධ දෙකක් සම්බන්ධ කරන්න. එවිට හොඳින් අනා.

කිරි තට්ටුවක් සඳහා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බිත්තර, සීනි 50 ග්රෑම්, චීස් 200 ග්රෑම්, බටර්, පිටි හැදි දෙකක් vzobem. මාගරින් සමග Smazhem කේක් පෑන්. එසේ නම්, පිටි ගුලිය දුඹුරු අර්ධ තබන්න - අර්ධ සුදු. නැවත ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවත සිදු කරන්න. කිරිගරුඬ ක්රියාත්මක රවුමක් ලෑලි දණ්ඩක් යා හැකි හැක. පස් හතලිහක පමණ මිනිත්තු සඳහා උපාධි 170 දී preheated අවන් දී පිළිස්සීම.