ඛනිජ ජලය මත pasties බවට පිටි ගුලිය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

Pasties - ලූනු සහ කුළු බඩු මස්, පුරවන සමග ධාන්ය tortillas කාරුණික. මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු සහ රසවත් කෑම තියෙනවා. සමහර මස් වෙනත් තුළ, minced මස් ස්වරූපයෙන් යොදා - දැම්මා.

මුල් ලිපි

මෙන් නොව chebureks, පිටි ගුලිය ඛනිජ ජලය සඳහා අනා වන, එය විශේෂයෙන් airiness වේ. නිසැකව උණුසුම්, එවිට ඔවුන් අමතක නොවන රසට භුක්ති විඳින යුතු, සේවය නොකරව. මේ සියල්ල ඛනිජ ජලය මත chebureks සඳහා පරීක්ෂණ සිදු බව යන කරුණ නිසා ය. ඒ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් එය ආලෝක දෙන්න වැගිරෙයි. ඒ නිසා, වඩාත් ප්රණීත pasties සූදානම්. ඛනිජ ජලය සඳහා පරීක්ෂණ සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරියේ විසින් අන් අය වෙනස් ෙසෝඩා ජලය.

පළමු වට්ටෝරුව

පිහුම් ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර පිටි 800 ග්රෑම් sieved කළ යුතුය. අත හැරී නැති නම් බර, වීදුරු මැනිය හැකි: ඔවුන් තවත් ඛනිජ ජලය 0.5 ලීටර් වත්, මෙන්ම 1 බිත්තර, minced මස් 500-600 ග්රෑම් සකස් කිරීමට 5. පමණ අවශ්ය වනු ඇත (හොඳම අනුපාතය තුළ හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් සමග ඌරු මිශ්රණයක් ගැනීමට 1: 1). එය ලූනු සහ ඕනෑම සුප් හොද්ද 2/3 කුසලාන ග්රෑම් 200 ක් පමණ වනු ඇත. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස, එනම් සඳහා එකතු වේ.

ඔබ ආහාර පිසීමට යන්නේ නම් pasties මත පිටි ගුලිය දික්වූ ලුණු නැතිව ඛනිජ ජලය, ජලය රැගෙන වග silnogazirovannuyu විය. එසේ නැත්නම්, සමස්ත වට්ටෝරුව අර්ථ විරහිත වනු ඇත.

සකස්

1. Silnogazirovannuyu ජලය ඛණිජ ජලය සඳහා පිටි ගුලිය pasties කිරීමට නියමිත ව තිබේ කරන යාත්රාව බවට වත් කළ යුතු ය. මීට අමතරව, බිත්තර දැමීමට ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න, එළවළු තෙල් tablespoon වත් විය යුතුය. තවදුරටත් මෘදු දිගින් දිගටම තුනී අංශයෙන් වත් කිරීමට උත්සාහ හලනු පිටි ඇතුලත් කරන්න.
2. සියලුම කොටස්, එකට ගත්, හැන්දක් සමඟ නිරන්තරයෙන් පිරී කළ යුතුය. එවිට ඛනිජ ජලය මත පිටි ගුලිය chebureks පළු තොරව සුමට, ස්ථාවර අත්පත් කර ගනී. මහජන වැඩි දැඩි බවට පත් වී තිබේ නම්, ඔබ අතින් අනන දිගටම කරගෙන යා හැක. පිටි ගුලිය ප්ලාස්ටික්, ආලෝකය හා මෘදු මතුපිට ස්වභාවය බවට පත් වනු ඇත විට, එය chapping වැළැක්වීම සඳහා ආවරණය කළ යුතු ය. ධාරිතාව පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.
3. මේ අතර, පුලුන් විය යුතු සූදානම්. මස් සූදානම් minced මෙම ඝන කෑල්ලක් හෝ එකම එක විශාල ලූනු හෝ දෙකක් කුඩා ඒවා එකතු, එය ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා අනුචලනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඇඹරුම් විට ඉන්ධන පිරවුම්හල් වහාම ලුණු සහ කුළු බඩු වත් හැක. සාම්ප්රදායික රස හොඳම කළු ගම්මිරිස් ඇට, වඩාත් කුඩු.
4. ඛනිජ ජලය මත pasties මත පිටි ගුලිය කිරීම, ලබා ගත් නිෂ්පාදන ඉතා ඉස්ම සහිත එළියට එන්න යුතු බව දැනුවත් විය. ඒ නිසා, minced මස් හා ළූණු මිශ්රණය යෝග්යතාව තරමක් දියර සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, පිරවුම බිලියන් සුප් හොද්ද තුළ වත්. මහජන ඇවිස්සීමත්, එය සෙමින් එක් කරන්න. ඉක්මනින් අවශ්ය ඝනත්වය ලෙස, සුප් හොද්ද වෙන් කළ යුතුය.
5. එය ශීතකරණය මැදිරියක සිට ඛනිජ ජලය මත pasties මත පිටි ගුලිය පිටතට ගැනීමට කාලය පැමිණ තිබේ. කෑල්ලක් මුළු ස්කන්ධය වෙන් කළ යුතුය. එය එකට පෑන් බව එවැනි විෂ්කම්භය ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා සිහින් ව කරමින් උපරිම අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන රෝල් කරන්න. දෘශ්යාබාධිත භාගයේ දී එහි ප්රතිඵලයක් රවුම බෙදන්න. සාකච්ජාව හුදෙක් එක් අර්ධ මත පැතිර විය යුතු අතර, ඉතිරි දාර සහ මැලියම් ක්රමය හම එය ආවරණය කරයි.

ෆ්රයි

ඒ මහතාගේ ඛනිජ ජලය මත pasties මත පිටි ගුලිය සූදානම්. එය කබලෙන් ලිපට හෝ ගැඹුරු fryer තෙල් රත් "shkvarchat" (එය හරි උෂ්ණත්වය පැමිණ ඇති බව ඒ ලකුණක්) ආරම්භ කළ යුතුය. එවිට ඔබ කබලෙන් ආරම්භ කළ හැක. එක් එක් cheburek වූ කබලෙන් ලිපට ඉසිනු එය බ්රවුන්ස් තෙක් බලා ගත යුතුය. පසුව ඔබට අනෙක් පැත්ත මත රන් තෙක් එය හරවා පැවැත්විය හැකිය.

පිසූ pasties පුළුල් තැටියක ලා කටයුතු කළ යුතුයි. ඔබ බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ඇඹුල් රස ක්රීම් ගොනු සමග සැරසීම හැකි පීරිසි බවට හෝ කෑමක් අද්දරට වත් කළා ය.

රොටි නිෂ්පාදකයා දී පිටි ගුලිය

අමාරුවෙන් හා අපහසුවකින් තොරව පහසුවෙන් පාන් යන්ත්රය ඛනිජ ජලය මත pasties මත පිටි ගුලිය සූදානම් විය හැක. නිෂ්පාදන, මෙන්ම සමාන අවශ්යතාව සංඛ්යාව. බහුතර රොටි උපදෙස් අනුව දියර අමුද්රව්ය මිශ්ර සිට වැව් පිරවීමට ප්රථම නිර්දේශ කර ඇත, එබැවින් එය පිටි එකතු කරන්න, ආදිය ඒ නිසා අපි කළේ පළමුව ජලය, බිත්තර දැමීමට, තෙල් එකතු කරන්න, වඩාත් සුදුසු එළවළු පිරිපහදු වත් විය යුතුය. එවිට ලුණු ආකාරයෙන් සමග හලනු පිටි වත් කළා ය. පිටි ගුලිය වැඩසටහන ස්ථාපනය කර අවශ්ය කාලය සඳහා බලා සිටීමට එම ප්රදර්ශනය ලබන. මේ මොහොතේ දී, ඔබ සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා පුලුන් සූදානම් විය හැක. පාන් නිෂ්පාදකයා එහි වැඩ කටයුතු අවසන් වූ විට, එය ලබා දෙනු ඇත ශබ්ද සංඥා. නිමි පිටි ගුලිය පියනක් සමඟ පාත්රය දී රුවනයකි හා ස්ථානය ඉවත් කළ යුතුය. එවිට ශීතකරණයක් තුළ එය යැවීමට හා වේලාව සඳහන් නැගී කරමු.

ක්රියාවලිය ඉහත විස්තර වඩා වෙනස් වන්නේ නැත. pasties ටිකක් සිසිල් සහ අඩු කැඩෙන සුළු පෘෂ්ඨයේ බවට පත් විය නම්, ඔබ හොඳින් රත් උඳුන තුල මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කෑමක් යැවිය හැක.

ඉඟි

ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය ප්රයෝජනවත් විය හැකි බව අවසාන වශයෙන් ප්රයෝජනවත් නිර්දේශයන් කිහිපයක්. බොහෝ පිටි ගුලිය බිත්තර අවසන් ස්වරූපයෙන් වඩා දැඩි වෙමින් එකතු වූ විට, ඔහු පෙන්වා දෙන්නේ. එවැනි කරදර වළක්වා ගැනීමට, ඛනිජ ජලය මත pasties එහි සියුම් රටා අඩංගු වටිනා නිසා, ඔබ පමණක් යොද එකතු කල හැක. එය පිටි ගුලිය ක ඉල්ලුම් නම්යතා දෙනවා එය දුෂ්කර බවට පත් දිගු කළ අවස්ථාවේ දී උන් වහන්සේ බිඳ ඉඩ ඇත, නමුත් නැත.

pasties විශේෂයෙන් ඉස්ම සහිත ව්යුත්පන්න විසින් රහස් ද ඇත. හරක් මස් කරන්නේ, ලුණු හොඳ පමණක් ලූනු වේ. එවිට ඔහු ස්වභාවික වන යුෂ, ඉඩ රසය වර්ධනය මස් සඳහා. අග එහි යුෂ සියලු රඳවා ඇති අතර, පිරවුම අස්වන්නැයි අතර ඉතා රසවත්.