ගෙදර රෝස සැමන්

මසුන් ආහාරයට ගනී. බොහෝ දෙනෙක් විවිධ වර්ගවල මස් වර්ග අනුභව කරනවා. නමුත් එය රසවත් නොවෙයි. එය තෙතමනය නොකෙරේ. නැතහොත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයක් නොමැත. එය සියල්ලටම ප්රතිවිරුද්ධය. බොහොමයක් රතු මත්ස්යයන් හා බටර් සමග සුදු පාන් කැබැල්ලක් මත රොටි සහ ඇගේ රොටි ලුණු රසවත් මේසයෙන් බැලීමට කැමතියි. එවැනි ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් කෑමක් නිවසේදී පිසිනු හැක. නිවසේ රෝස සැමන් මත්පැන් ඇටවීමට හැකිද කියා විශ්වාස කරන්න එපා. හොඳයි, අපි පටන් ගනිමු ...

ඔබේම රතු මත්ස්ය මාළු ආලේප කරන්නේ කෙසේද?

1 වන ඡේදය

අපි මාළු මිල දී ගන්නවා

මාළුව රසවත් කිරීමට නම් එය නැවුම් දෙයක් විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ළඟම සාප්පු වෙළදපොළට හෝ සාප්පු මංගල්යයක් මිලදී ගැනීමට, යන්නට, රෝස සැමන් සඳහා යන්න. වරල් හෝ හිසකින් තොරව මාළුවෙකු නොයන්න. මේ සියල්ලම ඔබගේම නිවසින් ඉවත් කළ යුතුය. ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. එසේ නොවේ නම් ගෙදර රෝස සැමන් මත්පැන් ලුණු දැමීම අවසන් වනු ඇත. ඒත්, ඔබ බොහෝ දුරට අපේ උපදෙස්වලට ඇහුම්කන් දුන්නා හා පුදුම මාළක් මිල දී ගත්තා.

2 වන ඡේදය

රෝස පාන් උයීම

අපේ මාළු මිදුණු අවස්ථාවකදී, එය පැය කීපයක් තිස්සේ නිවා දමන්න. නමුත් මයික්රෝවේව්වේ එය නිවා දැමීමට උත්සාහ නොකරන්න. එසේ නොමැති නම්, ගම්බිම්වල සැමන් නියඟය නොලැබේ. මළකුණ මැලවී යන අතරතුර, ලුණු දැමීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න: අච්චාරු දැමීම, කතුරු, පිහිය, මත්ස්ය ටැංකිය, පීඩනය. එනමල් හෝ ප්ලාස්ටික් උපකරණ ලෙස භාවිතා කරන්න. අපගේ මස්වල ලෝහ රසය ලබා ගත හැකි බැවින්, ලෝහමය දීසි භාවිතා කළ නොහැකි ය. පිහිය තියුණු හා මධ්යම ප්රමාණයේ තියුණු වන අතර, වරල් කපා කප්පාදු කිරීමට භාවිතා කරයි. අප ලුණු විශාල වශයෙන්, නොගැඹුරු මෙන් නොව, එය තෙතමනය අවශෝෂණය කර ඇති අතර මාළු ලුණු ස්වකීය යුෂ තුල ලබා දෙයි. එසේම, සීනි තුනක්, ලුණු කොටසක් ලෙස 3 සිට 1 දක්වා ආසන්න වශයෙන් සීනි ගන්න. මිශ්රණයේ හැඳි තුනක් ගැන ඔබට අවශ්ය රතු මසුන් කිලෝග්රෑම් එකක් සිතේ. උන්ගේ මළකුණුවලින් ඔබට බරක් විය හැකිය. පෙනුමෙන් සෑම දෙයක්ම කළ හැකිය. මන්ද මාළු අද්විතීය දේපළක් වන අතර එය ලුණු අතිරික්තය භාර නොගනු ඇත. ඔබ ද එක් කර්කස් 3 ක්, ලෝරල් කොළ 3 ක් කළු කඩදාසි ගම්මිරිස් පස්, ඔබ විශේෂ මිශ්රණ භාවිතා කළ හැකිය. පීඩනයක් ලෙස සරල ජල ලීටර් තුනක් සාදන්න. මේ අනුව, ක්ෂාරවල සැමන් නියැදිය දක්නට ලැබේ.

3 වෙනි ඡේදය

අපි අපේ මත්ස්යයන් සාදනවා

මිශ්රණය දැනටමත් සූදානම් කර ඇති අතර, මේසය මත මසුන් සූදානම් වේ. ඇගේ හිස කපා, කතුරු - කුරුල්ලන්, පිහියක් අතුල්ලමින් හා ඇතුළත පිරිසිදු කරන්න. අපි උවදුර පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර පසුව, වම් පැත්තෙන් දකුණට කපන ලද කඤ්චුකවලින්ද කපන ලද, අස්ථි ඉවත් කර ඇටකටු සහිත මාළුන්ගේ මළ කකුලක් පවතී. දැන් එය කුඩා, කුඩා නම්, එය අර්ධ දෙකට කපා, අර්ධ වශයෙන් කපා.

4 වෙනි ඡේදය

මත්ස්යයන්

මේසය මත සමක් සහිත මාළු මලක් තිබේ. ඔබ සැමන් සෝයා තෙල් තෝරා ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඊළඟ ඉඟිය ඔබ සඳහා වේ. අපි මසුන් දැමීමට පෙර මසුන් තැබීමට පෙර මසුන් ඇල්ලීම, ගම්මිරිස් සහ ලෝරල් කොළ මිශ්ර කරන්නෙමු. දැන් ටැංකියට මාළු බෙදා දෙන්න, මර්දනයකින් ආවරණය කර මාළු දමා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඔබට කුස්සියේ දී පැය කිහිපයක් ගත කළ හැකි අතර සීතල තුළ එය පිරිසිදු කරන්න. ගෙදර රෝස සැමන් මත්පැන් සිගරට් එක සාර්ථකයි! දවසකට ඔබට මසුන්ට මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය. ලුණු කෙටූ හෝ රෝස සැමන් මත්ස්යයා නම්, ඔවුන් තෙලවත් හෝ සැමන් මත්ස්යයා මෙන් නො වේ. මේ සඳහා, ඔවුන් තෙල් වත් කළ හැකිය. පිසීමේදී ඔබ භාවිතා කළ සියලුම මෙවලම් ඉතා පිරිසිදු විය යුතු අතර, ඩිටර්ජන් භාවිතා කිරීම සඳහා තවත් වරක් නොවේ. ඔබ එසේ නොකරන්නේ නම්, මාළු සුවඳ පවතිනු ඇත.

අවසානයේ දී - ඔබ වෙනුවෙන් ප්රසන්න ආහාරයක්. ඔව්, ඔව්! බීමට පෙර, ලෝන්මන් යුෂ සමග රෝස සැමන්ම යුෂ වත්, ඉතා සුළු වශයෙන් වත් අමතක කරන්න එපා. මෙය නම් පිඟන් කෝප්පයට විශේෂ පිංකමක් එකතු කිරීමයි!