ගෙදර marzipan ආහාර පිසීමට ආකාරය

Marzipan - ඉතා රසවත් ප්රණීත. Rastorty සීනි ආලේප ආමන්ඩ් වේ. එය මෘදු සහ කුඩු, සීනි සහ පිටි rastortogo මිහිරි කොට්ටම්බා සමන්විත ඉතා ඉලාස්ටික් මිශ්රණයක් වන අතර, ඇත. marzipan සියලු රස පූර්ණ අත් කිරීම සඳහා, සෑම nucleoli 50 මිහිරි ආමන්ඩ් 1 කර්නලය කටුක පත් කළ යුතු බවට දෘෂ්ටිකෝණයක් ඇති වුවද. අදහස් එකිනෙකට වෙනස්. තවත් ඇත: එය, ප්රශ්නයක් නැහැ ඔබ ආහාර පිසීම හා වෙනත් ඇට වර්ග ගත නොහැකි ආමන්ඩ් භාවිතා කිරීමයි. ඒ නිසා, ගෙදර marzipan සකස් කිරීමට හැකි ය.

marzipan සඳහන් බොහෝ පැරණි යුරෝපීය සුරංගනා කතා දක්නට ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, කතාව "මෙම Nutcracker" යන marzipan සඳහා විනිමය මවුස් රජු Nutcracker ස්පර්ශ කිරීමට නොහැකි එකඟ විය. මෙම ප්රණීත ඔලේ ගැන සුරංගනා කතාවක ඔහුගේ නින්ද සහ අවධි හාස්කම් ඉටු කිරීමට ශක්තිය විය. ප්රංශයේ රජ, තෝමස් මාන් - - ජර්මන් ලේඛක, Luiza Sharlotta - පර්සියානු කුමරිය ආදරය කරන marzipan ලුවී 14 බවට සාක්ෂි ඇත.

ගෙදර marzipan සකස් (සහ එය පමණක් නොව) - හෝ ඒ වෙනුවට, එහි ගොනු විස්තර, අවශ්යයෙන්ම පහත සඳහන් ඉතා වැදගත් කරුණක් අඩංගු විය යුතුය - marzipan සීනි තුනෙන් එකක් සිට පහෙන් දෙකක් විය යුතුය. එවැනි අනුපාතය පමණක් විශේෂ රසායනික අතිෙර්ක තොරව ඉලාස්ටික් මිශ්රණයක් කිරීමට හැකි වේ. පහත marzipan නිවසක් ආහාර පිසීම විවිධ වට්ටෝරු දෙකක් වේ.

marzipan සඳහා වට්ටෝරුව №1

අවශ්ය අමුද්රව්ය: බිම් ආමන්ඩ් 500, ග්රෑම් 3 tablespoon ජලය රෝස, කොට්ටම්බා තෙල් ග්රෑම් 10 ක්, කුඩු, සීනි ග්රෑම් 500. මේ සියල්ල සිට, දුර්ලභ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව - බිම ආමන්ඩ් සහ rosewater වේ. ආමන්ඩ් හුදෙක්, එම ගබඩා තුළ මිලදී කෝපි ක්රීම් ෂෙල් හා ඇඹරීමට ඉවත් කළ හැක. ඉහළ පෙති උතුරන වතුර වත් කර කිරීමයි: ඒ රෝස වතුර නිසා බවට පත් වෙයි. එවිට ඉවත් කර ඇත. පෙති තේ දෙපාර්තමේන්තු ප්රධාන සුපිරි අලෙවි වන ඉහළ ගොස් ඇත. සියලු නිෂ්පාදන කිලෝග්රෑම් 1 අවසාන නිෂ්පාදන බර මත පදනම් වේ. එනම් ඔබ පිළිවෙලින් marzipan කිලෝ සමග අවසන් අඩු, කොටස් අවශ්ය. ගෙදර Marzipan දැඩි කරනු ලබන ප්රතිශතයේ එකඟව කටයුතු කරන්නේ නම් පමණක්, රසවත් ලබා ගන්න.

කුඩා saucepan දී, කුඩු, සීනි 500 200 ග්රෑම් රෝස ජලය සහ බිම් ආමන්ඩ්, එසේ නම් එහි ප්රතිඵලයක් මහා බිත්ති වලින් එළියට එන්න තුරු ඇවිස්සීමත් මෘදු කාලය පුරා, මධ්යම තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට මිශ්ර කරගන්න. එවිට ලෑල්ලක මේසය මත තබා කොට්ටම්බා තෙල් හා පිටි, සීනි එම ඉතිරි ග්රෑම් 300 ය. ඒ අනුව, දුස්ස්රාවී මාසිපන් සක්රිය කල යුතුය. මහජන ද ඝන නිකුත් කර ඇත්නම්, රෝස වතුර බින්දු කිහිපයක් එක් කරන්න.

marzipan සඳහා වට්ටෝරුව №2

කොට්ටම්බා සාරය බිංදු 3, සීනි කෝප්පයක්, ජලය තුනෙන් එකක් කුසලාන - 2 කොට්ටම්බා වීදුරුවක්: ගෙදර Marzipan මෙම වට්ටෝරුව මත සිදු කළ හැකිය.

ආමන්ඩ් (නටන වතුරට මෙම පහත වැටීම හා පහසු පෙනී ෂෙල් විනාඩි කිහිපයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට) පිරිසිදු වේ. තෙත් හරය ප්රවේශමෙන් (ඔවුන් පුළුස්සා ඉඩ දෙන්න එපා) තාච්චියෙන් දී වියළි. එවිට රාජ්ය තරමක් තෙත් වන කොටස සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. පිසූ මත්වීම සඳහා මන්දගාමී ගිනි තබන වතුර සහ සීනි එකතු කරන්න. එය සිරප් කැරමල් බවට පත් වන අතර, එහි ඝනත්වය එය ඔබ ඝන පහත කිරීමට ඔබගේ ඇඟිලි හැකි බව එම විය යුතු බව වැදගත් වේ. එවිට උකු සිරප් ආමන්ඩ් දී වත් කර විනාඩි හතරක් ඉන්න. මෙම මිශ්රණය ඉක්මනින් ගොරෝසු හා පසුව කොට්ටම්බා සාරය ඉවත් කිරීමට සිදු වනු ඇත. දැන්, උකු මහා මේසය මත තබා ගත හැකි හා ඕනෑම හැඩය කරන්න: කැන්ඩි, strudel හෝ වෙන දෙයක් dazzle. නම් මහජන ද රැල් හැරී - ඔබ වතුර ටිකක් එකතු කරන්න එසේ. ගබඩා marzipan විය යුතුය ආහාර චිත්රපටය.

මෙහි සැබෑ ආහාර පිසීමට ගෙදර දේ marzipan උදාහරණ දෙකක්. එය රස ගබඩා වඩා නරක නැත වනු ඇත.