ප්රායෝගික මග පෙන්වීමක්: මැස්ටික් සමග කේක් සැරසීම සඳහා ආකාරය

බොහෝ විට ඕනෑම කෙනෙකුට ආහාර කැමති රසවත් පමණක් නොව, ආකර්ෂණීය වේ. මෙය ද එවැනි කේක් ලෙස ආහාර හා අතුරුපස, නිවාඩු දින අදාළ වේ. එවැනි අහාර, ජෙලටින්, ප්රෝටීන්, පිෂ්ඨය සහ මාෂ්මෙලෝ ලෙස ඉතාමත් පුළුල් හා අනපේක්ෂිත අමුද්රව්ය එකතු සමඟ සාමාන්ය සීනි කුඩු - එක් ක්රමයක් මත පදනම් සැරසිලි රස කැවිලි මැස්ටික් භාවිතයයි. ඉතා සරල වන එක් එක් එහි සැකසීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු පවතී. නමුත් කෙසේද කේක් සැරසීම සඳහා මැස්ටික් සමග? අප අතර එය තරමක් දුෂ්කර බව අසා ඇති අය නැති නිසා. ඒක මුහුණ දෙමු.

පළමු වැන්න නම්, කරදර වෙන්න එපා. සෑම කෙනෙකුටම දේ confectioners ඇති ඇත්ත සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා පළමු වරට නිවැරදි කිරීමට හැකි වන අතර, අනෙක් අය විශේෂ පාඨමාලා හරහා යන්න. ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම කුඩා හා ඉතා කුඩා බිස්කට් මත මැස්ටික් සමග කේක් සැරසීම සඳහා ආකාරය, තමන් සහ තම ආහාර පිසීමේ හැකියාවන් තහවුරු පළමු වැඩ නොවේ නම්. ඒ නිසා ඔබ අතින් nabete.

දෙවනුව, මැස්ටික් යන වට්ටෝරු ඉගෙනගන්න. ඔවුන් සිය ගණනක් - සරල සිට භූෂිත කිරීමට. එක් එක් ශාක විශේෂ, මාර්ගය විසින්, හොඳින් ශීතකරණය දක්වා සති දෙකක් හා හතරක් ශීතකරණය දක්වා පවා ගබඩා විය හැකිය. යන්තම් ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ඔබේ පාප්ප තබා එහි ආරක්ෂාව ගැන යම් කාලයක් සඳහා, බය වෙන්න එපා. නමුත් ගුවන් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ඇය යන්න එපා: එසේ වියළන. එය කුඩු, සීනි ද සූදානම් ඔබ වට්ටෝරුව සඳහන් වඩා ටිකක් වැඩි අවශ්ය බව ද සිහිපත් කරනු වටී. ඇය ලෙස නොගැඹුරු විය යුතුය.

තෙවනුව, පාප්ප සූදානම් වන විට, සිදු කේක් බිස්කට්. ඔවුන් පිළිස්සීම පසු, ඔවුන් බටර් ක්රීම්, ganache හෝ marzipan මතුපිට ආවරණය කරයි. අග තරයේ සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ යම් කාලයක් විය යුතුය. දැන් ඔබ මැස්ටික් සමග කේක් අලංකාර හැක.

පියවරක් ඔබගේ බිස්කට් අස්වැන්න. ශීතකරණයේ ඇති මැස්ටික් ආරම්භ කිරීමට අදින්න. මෙම කේක් අනාගත හිස් ආකෘතියක් ලබා දීම, ගෙවිගිය පසු ඔබගේ පින් සහ ෙම්ස පිෂ්ඨය සමග ඉස, රෝල් කිරීමට පටන් ගනියි. ඔබ ලබා නොදෙන්නේ නම්, ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල තත්පර කිහිපයක් දමා - එය නැවතත් ප්ලාස්ටික් බවට පත් වෙයි.
මැස්ටික් සිට වැඩ ෙකොටස් විෂ්කම්භය විෂ්කම්භය එකතු කිරීම දෙක ස්පොන්ජියක් කේක් සහ සම්පූර්ණ උස වෙන කොහේ හරි 5 ක් (අක්රමිකතා හා නැම්මක් සඳහා) සමාන විය යුතුයි. මෙම වැඩ ෙකොටස් ප්රශස්ථ ඝනකම - 5-6 මිලිමීටර.
චිත්රපට, මාරු පසු වැඩ ෙකොටස් මත කළ යුතු එය ආවරණය, කේක් මත මැස්ටික් නිසි මාරු පෙරළෙන පළමු පසු. මෙම විශේෂ පත්තක් පසුව ගැටිති සියුම් කිරීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ.

මේ අනුව නම් එම ක්රියාවලිය ප්රධාන කොටසක් අවසන් "ආකාරය මැස්ටික් සමග කේක් සැරසීම සඳහා." නමුත් වෙනත් සුළු සුළු දේවල් තියෙනවා. උදාහරණයක් ලෙස, ආලෝකය අස්වනු ලබා දීමට, ඔබ එය වොඩ්කා සහ මී පැණි (50 සිට 50 දක්වා) මිශ්රණයක් සහිත ආවරණය කරන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම කේක් සැරසීම සඳහා කෙසේද? භාවිතා මැස්ටික් සිට සංඛ්යා. ඒවා කල්තියා සූදානම් කිරීම හා ඔවුන් උපකාරයෙන් ආරක්ෂා කරන බව ගැනීමට අවශ්ය බව සිහි තබා ගන්න බිත්තර සුදු පමණක් මේසය මත අතුරුපස ගොනු පෙර. වර්ණ ජලය සමග අභිජනනය කරන පාට ඩයි වර්ග, උපකාරයෙන් ඔවුන්ට ලබා දී ඇත.

දැන් ඔබ මැස්ටික් සමග කේක් සැරසීම සඳහා ආකාරය දන්නා බව. සුබ පැතුම් හා ඔයාට කොහොමද?!