මාංශ මත සුප්

දේ පළමු පාඨමාලාව ලෙස ගොනු, මස් සුප් හොද්ද කිරීමට එහි ගෙදර හැදූ සුප් වඩා tastier විය හැකි! හුදෙක්, තාපය ඉවත් උණුසුම්, සුවඳ හා පෝෂණීය. හොඳ සේවිකාව විශිෂ්ට සුප් හා borscht සූදානම් කරනු ඇත, නමුත් එම යම්කිසි දෙයක් බව පෙනේ, සමහර විට ඔවුන්ගේ නිවස සතුටු කිරීමට එතරම් උනන්දු, ඇඳුම් පැළඳුම් හා මස් සුප් හොද්ද මත ඉතා සම්මත සුප් නොවේ.

බේකන් සමග සුප් සහ චීස්

මෙම සුප් හොද්ද පරම ඕනෑම භාවිතා කළ හැක.

විශාල භාජනයක් පහළ, පහත සඳහන් ද්රව්ය දැනටමත් බේකන්, ලූනු මධ්ය පරිමාණ, 4 සැල්දිරි, කැරට් 100 ග්රෑම් කැඩුණු භාජනයක් තබා, එය, උණු කොට ඇත වරක් බටර් කෑල්ලක් ය. මේ සියල්ලම එකට විනාඩි 10 පතුලේ, කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා.

එය saucepan භාගයේ දී බෝංචි කෝප්පයක් යැවීමට (පැය භාගයක් එය සීඝ්රයෙන් කිරීමට ආහාර පිසීම පෙර) පන්දුවාර කලකට පසු, අල ග්රෑම් 400, එක් කුඩා zucchini. සුප් හොද්ද භාගයක් කුසලාන වත්, ආවරණය හා සියලු එකට පැය භාගයක් පතුලේ.

එවිට, මේ වන විටත් තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා කුළු බඩු සහ ගෙඩියක් එකතු ගෝවා, එය තක්කාලි කිහිපයක්, සහල් අර්ධ කෝප්පයක්, ලුණු, විකල්පයක් කැඩුණු 200 ග්රෑම් ය. පිසූ තෙක් විනාඩි පහකට චීස් සුප් 100 ග්රෑම් වත් කරන්න.

මේ ආකාරයේ මස් සුප් හොද්ද මත සුප් ඉතාලි ආහාර අයිති, නමුත් ලොකු දෙයක් තියෙනවා, ඔවුන් ඕනෑම හිමිකරු බලය යටතේ ය.

එළවළු සුප් වට්ටක්කා සමග මස් සුප් හොද්ද මත

මෙම ආහාර පිසීමට වන හරක් මස් සුප් හොද්ද ඇට මස්. පෙරනයක් හරහා 1.5 පැය, ඉන් පසු නිමි සුප් හොද්ද කාලය ආහාර පිසීම හා ගිනි එය ආපසු තැබීය.

තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ (ඔබ සාමාන්ය බත් භාවිතා කල හැක) ගෝවා කිලෝවක් අර්ධ දමන්න, හතර ඉතා විශාල අර්තාපල් නොවේ, වට්ටක්කා රාත්තලක් හා මෙනේරි අඩක් වීදුරුවක් පුරවන්න. දේවදාර ක කොළ කිහිපයක් තබා තවදුරටත් උයන්න. ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට් හා සුප් එක තුලට දමා, විනාඩි 15 උනු හා තාපය ඕෆ් කරයි. සුප් එක සූදානම්! ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ සේවය.

shurpa

එය shourpa හෝ Lagman ලෙස මස් සුප් හොද්ද මේ සුප් උස්බෙක් කෑම, නමුත් ඔවුන් අපේ රට අතර ඉතාමත් ජනප්රිය වී ඇත.

විශාල කේතලය හෝ විශාල භාජනයක් ඇට මත බැටළු තබා, සමස්තයක් ළූණු, පැයක පමණ කාලයක් උනු, පසුව විශාල කැට කපා තුනක් කැරට්, සහ පූර්ව-පොඟවා ඇට වීදුරුවක් අර්ධ එකතු කරන්න.

දැන් ඔබ zazharku සූදානම් විය යුතුයි. මේ සඳහා, මේදය එළු මස් කියුබ් කුඩා ප්රමාණයක් කපා පෑන් යැවිය, එය ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු වන අතර, මෙය සැහැල්ලුවට browned තුරු සිටින්න. ඊළඟට, ලූනු එය පෙති කැපූ තක්කාලි තුනක් හා තැළුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් පත් රන් වර්ණය, ලැබෙනු ඇත විට, එක විශාල කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ සඳහා අමුද්රව්ය ෆ්රයි සහ තාපය ඉවත් කරන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, නිල නිවාස කපා අර්තාපල් 800 ක්, ග්රෑම් පත් කිරීමට සුප් හොද්ද ගින්නක් මත සිටගෙන. ලුණු, ඕනෑම පෙරදිග කුළුබඩු එකතු වන අතර විනාඩි 10 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, පසුව සර්ව එළවළු zazharku දී සිදු මෙහිය. එවිට තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා එළු මස් සුප් ෙහොදි සහ සූදානම් shourpa.

එහි ගෙදර හැදූ සුප් "Panadel"

උනු සුප් හොද්ද හරක් මස් හෝ ඌරු මස් කැබලි ය. ගිනි තබන ඒ සූදානම් කරන ලද වික්රියා පෙරනයක් හරහා නැවත.

, පෙති හා ෆ්රයි කපා, සුදු හා රොටියක් ගෙන පසුව සුප් හොද්ද ඔවුන් එක් කරන්න. ද පෙති කැපූ අර්තාපල් රාත්තලක් එහි යවන්න. ඊට පසු, ෙහොදි සහ එහි අඩංගු බ්ලෙන්ඩරයක් බටහ හා නංවා වෙත හැරී. නැවත saucepan බවට වත් කර ගිනි තබන.

ක්රීම් කෝප්පයක් අර්ධ හොඳ බීට් බිත්තර කහ මදය, සෙමින් ඇවිස්සීමත්, උතුරන සුප් බවට මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න. දැන් එය ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. අවසාන වශයෙන්, බටර් සුප් කෑල්ලක් (50 ග්රෑම්) තබා හා දඩ කෝණයන් මත කැඩුණු චීස් ග්රෑම් 100, වත් කරන්න. එය කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විට ඔහු ලිස්සීම නැත, සුප් බව. එක් එක් බඳුනක සේවය කිරීමට පෙර හරිත එකතු එයට හවුල් වීමෙන් මා යෝජනා කරනවා.