ලෝකයේ ප්රබලම බියර් කුමක්ද?

ලෝකයේ ප්රබලම බියර් දේ පිළිබඳ විවාදය, ජනතාව දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ මේ වන විටත් ඇත. ඒ වෙනුවට, එය එක් එක් වෙනත් නිෂ්පාදකයින් සමග තරග. තත්ත්වය සෑම වසරකම වෙනස්, නමුත් මේ දැන් උනුසුම් වේ.

එදිරිවාදිකම් ප්රතිඵලයක්

brewers අතර අංශක සඳහා ජාතිය කියන්නේ දිග කාලයක්. එය වෘත්තිකයන් අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය සාක්ෂාත් කර ගැනීම නව විසඳුම් සෙවීමට සහ ලොව ශක්තිමත්ම බියර් නිර්මාණය කිරීමට කරයි. එය නම් සියලු බියර් පෙම්වතුන් එවැනි තරඟයක් සහාය දෙන බව සඳහන් කළ යුතු ය. බොහෝ ඔහු පළමු refresh සහ ඉහළ නැංවීමට යුතුයි කියලා මම විශ්වාස කරනවා. බෝතලය එසවීමට හා සෙමින් සෑම පොදක් භුක්ති, සුවඳ දිනිය යුතු අවශෝෂණය misted ලස්සන උණුසුම් දවසක්. නමුත් විනෝද ගැන මොකද එක් එක් එහි ම මතය වේ. සමහර 6-8 කින් සඳහා බලකොටුව තුළ සැලකේ, සහ තවත් අය, සහ සියයට 20 ක් ප්රමාණවත් නැහැ. මෙම කරුණ ලොව පුරා නිෂ්පාදකයන් සඳහා බොහෝ වැදගත් හේතුව බවට පත් වේ. මෙම නඩුව සඳහා තම වඩාත් අසාමාන්ය අදහස් අවබෝධ කර ගැනීමට උත්සාහ කළ හොඳම වෘත්තිකයින්, සිට එන්න. 2013 දී Nonsuch ස්කොට්ලන්තය සිට විශාරද දන්නා සමාගම Brewmeister විය.

ඔවුන් ලෙස පරිවර්තනය වන නම පතෝල විෂ යටතේ ලෝකයේ ප්රබලම බියර් නිකුත් "asps වස විස." මෙම බීම දී මධ්යසාර ඔහු පෙරමුණ ගෙන කටයුතු කිරීමට ඉඩ ඇති 67.5 කින්, සියයට ළඟා වී ඇත.

ජයග්රහණය සඳහා මාර්ගය

එය ස්කොට්ලන්ත ලබුනු "Bryumayster" වහාම එහි ප්රතිඵලයක් පැමිණ නැති බව සඳහන් කළ යුතු ය. මීට වසරකට ඉහත ඇය දැනටමත් "ආමගැඩන්" යන බය හිතෙන නාමය යටතේ එහි නව නිෂ්පාදන කටයුතු සියල්ල දැන හඳුනා ගෙන සිටි. 2012 දී, හැම දෙයක්ම හුදෙක් ලෝක අවසානය ගැන කතා කළ විට, ඔහු, විශේෂයෙන් අදාළ වන සහ ආරෝවක් නිර්මාණය. එය සියයට 65 ක් මත්පැන් සමග, මෙම නිෂ්පාදනය ලෝකයේ ප්රබලම බියර් සම්මානය දිනා ගෙන ඇත. එම පානය යම් සාර්ථකත්වයක්. ඉදිරි වසර සමාගම බෝතල් එය හය දහසක් පමණ අලෙවි එහා, ඒ decalitres ටිකක් 200 කට අධික වේ. මෙම සංඛ්යාව මනස්කාන්ත මිල සඳහා නොවේ නම් මීට වඩා වැඩි විය හැක. මිලි ලීටර් 330 ක් බීර පරිමාව එක් බෝතලයක් සියයක් ඩොලර් පමණ වැය. වටිනාකම මහජන ගැණුම්කරු සඳහා ඉතා අත්යවශ්ය වේ. නමුත් සමහර පංකා, ඇත්ත වශයෙන්, එය දැරිය හැකි වී. නිෂ්පාදක පුදුම බියර් තරුණ ව්යවසායකයා ලුවිස් Shand ඔහුගේ ඉලක්කය නව සහ ත්රාසජනක අත්දැකීම් දෙයක් කිරීමට බව හෙතෙම අවධාරණය කරයි. සහ ඔහුගේ "ආමගැඩන්" බීර හොඳ ස්කොට්ස් සිට ලෝකයේ සියලු ජනතාවට තෑගි කළේය.

රුසියානු Brewers පිළිතුර

රුසියාවේ බියර් ද ප්රිය. කෙසේ වෙතත්, අපේ ජනතාව වැඩි වැඩියෙන් සාම්ප්රදායික විකල්ප කැමැත්තක් දක්වයි. එවැනි සාකච්ඡාවක් සම්බන්ධයෙන් රුසියානු මිනිසා වඩාත් ගතානුගතික. දැනට, එය රුසියාව ශක්තිමත්ම බියර් නම් කිරීමට අපහසු වේ. එක් එක් බලාගාරය ගැනුම්කරු භාණ්ඩ තරමක් පුළුල් පරාසයක ඉදිරිපත් කරයි. එහෙත්, ඔවුන් බොහෝ කලාතුරකින් දේශ සීමාව සියයට අටක තරණය. "Baltika" දේශීය නිෂ්පාදකයන් අතර, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් හඳුනා ගත හැක. අග භාගයේ දී ගබඩා රාක්ක පෙනී ඇගේ "නයින්", මෙතෙක් බහුතරයක් අනුව ශක්තිමත් බියර් හොඳම විකල්ප අතුරින් එකක් ලෙස සැලකෙයි.

රුසියානු සමාගම් කිහිපයක් සමග සහයෝගයෙන් ක්රියාත්මක වූ විදේශීය ධන කුවේරයින් ගැන අමතක කරන්න එපා. උදාහරණයක් ලෙස, එම සමාගම "Heineken". 2007 දී රුසියානු නිෂ්පාදනාගාර දී නිෂ්පාදනය තම නව වෙළෙඳනාම "හන්ට්" බියර් උස්සාන බලකොටුව අතර අලෙවි අනුව රටේ පළමු ලෙස හඳුන්වන ලදී. , මෑතක දී, මෙම වෙළෙඳ නාමය පවා සියයට 10 ක් මත්පැන් අඩංගු සාම්පලයක්, පෙනී සිට ඇත.

සාම්ප්රදායික ප්රඥාව

ලෝකයේ තනි වර්ගීකරණය යොදා එම නිෂ්පාදනාගාර විසින් නිපද වූ නිෂ්පාදන වන අනුව, වර්ග තුනකට බෙදා ඇත:

1) පහළ පැසවීම මගින් නිෂ්පාදනය කරන බව අය. ඔවුන් "කඳවුරක්" ලෙස හැඳින්වේ.

2) සාදා ආකාරයට පැසවීම. ඒවා අතරට ඇතුළත් වන්නේ: ඒල්, ස්ටවුට්, පෝටර් සහ තිරිඟු බියර්.

3) මිශ්ර.

ඒ පන්ති බෙදීම හරියටම පැසවීම යන ක්රමය මත පදනම්ව ඇත, වේ. මෙය පොදු කරන්නකි. මේ අවස්ථාවේ දී, එම ප්රශ්නය, මතු අය ශක්තිමත්ම සලකා කරන බියර්? එය එක හෙලාම පිළිතුරු කිරීම අපහසු වේ. සමහර අය ඒ ලාගර් විශ්වාස - එය එසේ, ආලෝකය, බීර කිරීමට වග බලා ගන්න තියෙන්නේ - පහසු. ඒ අනුව, ඒල්, හෝ ස්ටවුට් - අඳුරු සහ ශක්තිමත්. නමුත් මේ සැබෑ නොවේ. පැසවීම භාවිත කරන ක්රමය හා අවසන් පාන වර්ණ අතර ඍජු සම්බන්ධයක් නැත. ඇල්කොහොල් ප්රමාණය නිෂ්පාදනය ම මත රඳා පවතී.

අප නිෂ්පාදන සාම්ප්රදායික ක්රමය ගැන කතා නම්, ශක්තිමත්ම ඔස්ට්රියානු බියර් එකක් "Samiklaus" ලෙස සැලකේ. නිෂ්පාදන ම ලාගර්, සියයට 14 ක් තරම් ඉහල එහි ශක්තිය තිබියදීත්.

ස්ථාපිත නායකයන්

ලොව පුරා නිෂ්පාදකයන් නිරන්තරයෙන් එය ශක්තිමත්, බීර මොනවාද අවබොධ, එකිනෙකා සමග තරග කර ඇත. මෙම වසර මුලදී මෙම මාතෘකාව සුදුසු සිටින ඉහළ නියෝජිතයන් දස දෙනෙකු කැඳවා කළ හැක:

1. පසුගිය බියර් සියයට 40 ක ශක්තිය සමග ඉතාලි Teo Musso සිට "Baladin" මත. මෙම බීම බෝතලයක් $ 35 වටිනවා.
2. අසාමාන්ය නම සමඟ නව වන නිෂ්පාදන මත "ගංවතුර බිස්මාක්." එය ලබුනු "Bryudog" හිදී ස්කොට්ලන්තයේ සාදා ඇත. එය තුළ මත්පැන් ටිකක් වැඩි - සියයට 41 ක්.
3. "Shorshbok 43" - අට වන දා. බියර් ජර්මනියේ සාදා බෝතලයක් සඳහා $ 150 ලෝක වෙලඳපොල මත නැගී ඇත.
4. ජනෙල්වලට ලැයිස්තුවේ හත්වැනි ලන්දේසි "ඔබෙලිස්කය" වේ. "කූල් නෞකාව" යන විශේෂඥයන් ඔහුගේ පූර්වගාමීන් පිළිබඳ වාර්තාව බිඳ දැමීම සඳහා තීරණය සියයට 45 ක ක ශක්තිය සමග නිෂ්පාදන විය.
5. හයවන ස්ථානයේ බියර් "ඒ කතාව මෙහෙමයි." සියයට 55 ක් මත්පැන් - පිළිතුර "Bryudoga" ඔහුගේ ලන්දේසි සගයන් වේ. කෙසේ වෙතත්, එම පක්ෂයේ පරිමාව පමණක් 12 බෝතල් සීමා විය. සිත්, ඔවුන් එක් එක් පිරවූ ස්වාභාවික ප්රෝටීන ඇතුල් කරන ලදී.
6. පස්වන ස්ථානයේ "Shorshbok 57". බාර් මතු සහ ඔවුන්ගේ ප්රතිවාදීන් පරාජය කිරීමට ජර්මන් සමාගම තීරණය කර ඇත. 57 සියයට - වාර්තාගත සඳහා ජර්මනියේ කර්මාන්ත ඔවුන්ගේ දැඩි නීති වලට අනුකූලව. නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණයක් (බෝතල් 36) නිෂ්පාදනය කර ඇත. ඔවුන් එක් එක් $ 275 ක් ලෙස තක්සේරු කර ඇත නිසා මෙම, අවබෝධ කරගත හැකි ය.
7. "ඉදිරි අරඹන්න" ක නිෂ්පාදනයක්, සුප්රසිද්ධ "Obelisco" පවත්වා ගෙන තිබූ - සිව්වන මත. 2010 දී ජයග්රහණය සඳහා බරපතල ලංසු - බලකොටුව සියයට 60 ක්.
8. නායකයන් තිදෙනා "ආමගැඩන්" සහ සියයට 65 ක් විවෘත කරයි.
9. දෙවැනි ස්ථානයට "පතෝල, පොළඟාගේ." ඒ නිසා ඔවුන් ස්කොට් සියයට 67.5 ක ශක්තිය සමග තම නිෂ්පාදන හමුවිය.
10. ජයග්රහණය තවමත් බොහෝ දුරට ලන්දේසි දිනා ගැනීමට සමත් විය.
    ඔවුන්ගේ "බියර් අභිරහසක්" සහ සියයට 70 ක් මත්පැන් ඇද හැලුණු විය. මේ අනුව, "කූල් නෞකාව" සිය තත්වය නැවත.
    

අගනා සංඛ්යාව

තොරතුරු විශාල ප්රවාහ තීරණය කිරීම ඇතැම් විට දුෂ්කර වේ. බීර සියයට 14 කට වැඩි විය නොහැකි බව ඔවුහු තර්ක කරති. අන් අය, බියර් ගැන කතා, එය ජනතාව බහුතරයක් 70. අපට වැටහීමක් ළඟා වන නිෂ්පාදනයක් පෙන්නුම් සාම්ප්රදායික පැසවීම ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලයක් ලෙස දුන්නෙ නෑ නිෂ්පාදන ලබා ගත හැක, ශක්තිය ප්රකට කියුබානු රම් පවා ඉක්මවා යයි. සැබෑ පවතී කොහෙද? කොපමණ උපාධි ශක්තිමත් බියර්? ඇත්ත වශයෙන්ම, එම ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට සාම්ප්රදායික නොහැකි ය. ඒ නිසා, brewers උපාය යන්න හා සොයාගැනීම් සියලු ආකාර භාවිතා කරන්න. නව ලන්දේසි නිෂ්පාදන ඉතා ස්වල්ප උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක්, නමුත් "පතෝල, පොළඟාගේ" බෙහෙවින් හුරු පුරුදු විය. සියයට 67.5 - ස්කොට්ලන්ත විශේෂඥයන් දිගු කාර්යය කිරීමේ ප්රතිඵලයක් වේ.

නිෂ්පාදකයන් තමන් අනුව, මෙම බීර යීස්ට් හා කුඩා දුම් දමන (දුම් පීට්) මෝල්ට් විවිධ වර්ග දෙකක් භාවිතා නිෂ්පාදනය කර ඇත. එය ලස්සන මෝල්ට් රසය ලබා දෙයි. ඒ බලකොටුව එහි පැසවීම දී semifinished නිෂ්පාදන කැටි ලබාගන්නා ලදී. ප්රතිඵලය ඉතා හොඳ විය.

සියවස් වයස සම්ප්රදායන්

චෙක් ජනරජය දිගු වඩාත් ම ප්රසිද්ධ මත්පැන් හල් බලතල එකක් ලෙස ඇත. මේ රටට එන්නේ බොහෝ සංචාරකයන්, එය ඔවුන්ගේ යුතුකමක් විශේෂිත අවන්හල් ගොස් චෙක් බියර් රස සලකා බලන්න. යෝජිත මාතෘකා සංඛ්යාව විසින් dazzled වැනි ස්ථානයක්, විඳිමින්. එය රසවත් බවට පත් වෙයි, නමුත් චෙක් ජනරජයේ ශක්තිමත්ම බියර් කුමක්ද? එය දේශීය ජනතාව බව පැවසිය යුතුයි - එවැනි පාන සූදානම් සාම්ප්රදායික ක්රම ආධාරකරුවන්. එය මේ ඔබ සැබෑ උසස් තත්ත්වයේ පාන කරන්න පුළුවන් කොහොමද බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් පසුගිය වසර කිහිපය තුළ, ඔවුන් ටිකක් දුරින් එහි නීති වලින් වන අතර සම්මත නොවන තාක්ෂණය භාවිතා කිරීමට ආරම්භ විය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නව ෙසොයා ගැනීම් රසායනිකයන් සකසන මේ සඳහා ප්රධාන වශයෙන් පදනම් වී ඇත. පහත සඳහන් රට තුළ දැනට, වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග:

1. "බඞ්වයිසර්."
2. "එළු".
3. "Gambrinus"
4. "Pilsner".

ඔවුන් සියලු කිසිදු සියයට 5 කට වඩා මත්පැන් අඩංගු වේ. චෙක් බියර් පෙම්වතුන් බහුතරය මෙය ඉතා ප්රමාණවත් බව අප විශ්වාස කරනවා.