වයින් බෝතලයක්. ධාරිතාව හා එහි ආකාර ලක්ෂණ ඉතිහාසය

අපේ කාලයේ වයින් බෝතලයක් විශේෂයෙන් පුදුම වන්නේ නැත. මෙම බීම පවා අතීතයේ, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ඉදිරිපත් කිරීමට අප වෙත වාර්තා වේ. නමුත් එය අද ප්රකාශ කර ඇති බෝතලයක් මෙන් රුවනයකි මේ ආකාරයේ, මෑතකදී පෙනී සිටියේය. මත අනුව වයින් වර්ගය සහ නිෂ්පාදනය පිළිබඳ සිය ස්ථානය, එය විවිධ හැඩයන් හා විවිධ පරිමාවක් ඇති විය හැක. එහි නවීන පෙනුමක් - එය පරිපූර්ණත්වයට දීර්ඝ මාර්ගය. වයින් බෝතලයක් එහි ම, ඉතා රසවත් කතාවක් තිබේ.

වීදුරු බහාළුම් පුළුල් ලෙස ගංවතුර මද්යපාන බීම සඳහා මෑතකදී භාවිතා කර ඇත. ජනතාව වයින් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දැනගත් විට, ඔවුන් එහි ගබඩා ධාරිතාව ඉතා වෙනස් කළා. උදාහරණයක් ලෙස, ඊජිප්තුවේ amphora (මැටි බඳුන්) භාවිතා කළේය. එවිට මිනිස් වර්ගයා වීදුරු ගැනීම ක්රම අධ්යයනය කර ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සියලු රස සතු බව ජනතාව අවබෝධ කර ගත්තා. නමුත් වයින් සම්මත ප්රමාණය බෝතලයක් 19 වන ශත වර්ෂයේ මුල් භාගයේ පමණක් පෙනී සිටියහ. එවැනි දියර රුවනයකි සඳහා හොඳම පරිමාව 700 800 මිලි ලීටර් සිට සැලකේ. නමුත් පරිමාව ලීටර් 2.3 වන වඩා සිත් බෝතලයක් තියෙනවා. ක්රමයෙන් බොහෝ රටවල් winemakers පවුනේ වෘත්තීය පහසුකම් වන මිලි ලීටර් 750 පරිමාව සම්මත, සම්මත කර තිබේ.

වයින් බෝතල් හා යම් වර්ණ ඇත. එය සාමාන්යයෙන්, කොළ දුඹුරු හෝ පැහැදිලි වීදුරු වේ. වර්ණ යම් කලාපයේ සාමාජිකත්වය හඟවන්නක් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ජර්මනියේ, කොළ බෝතල් බෝතල් Moselle වයින්, රයින් - දුඹුරු, ආදිය

බෝතල් වින්යාසය වැදගත් වේ. වඩාත් ප්රශස්ත - වසර ගණනාවක් තිස්සේ, එය සිලින්ඩරාකාර හැඩය බව සොයා ගත හැකි විය. පළමු වැන්න නම්, මෙම ආකෘති පත්රය දී, එය ප්රවාහනය කිරීම සඳහා පහසු වේ. දෙවනුව, මෙම ධාරිතාව කොන්දේසි වැඩි දියුණු කළ හැකි වයින් ගබඩා. එය පරිණත එහිදී වගබලාගන්න, දී තිරස් තත්ත්වය තුළ ගබඩා කර ඇත. මෙම සිලින්ඩරාකාර හැඩය සහ ස්වභාවික කිරළ ගබඩා කිරීම සඳහා ක්රමයක් සෑම විටම තෙත් පවතින සහ බෝතලයක් ඇතුල්වීම ගුවන් වැළැක්වීම සඳහා ඉඩ ලබාදේ. මීට අමතරව, වයින්, ඇබ සමග සම්බන්ධතා එය යම් රසයක් ලබා දෙයි.

එහි අන්තර්ගතය මූලාරම්භය හා ගුණාත්මක පෙන්නුම් කරමින්, වයින් බෝතලයක් ඇති බව සමහර විට පත්රය. සම්භාව්ය බර්ගැන්ඩි බෝතලයක් ඇතුළත් කිරීමට. ආනත පැති සමග මෙම දීර්ඝ ධාරිතාව. මෙම ආකෘති පත්රය යුරෝපයේ බොහෝ වයින් නිෂ්පාදකයන් විසින් භාවිතා කරනු ලබයි. බර්ගැන්ඩි බෝතලයක් "Chardonnay", "Beaujolais" "Chablis" සහ වෙනත් බීම වර්ග වත්.

සම්භාව්ය බෝඩෝ වයින් බෝතල් පටු, අධි ධාරිතා වේ. සාමාන්යයෙන් රතු වයින් ආලෝකය -, සහ සුදු සඳහා කොළ පැහැති වීදුරු භාවිතා කරයි. එවැනි රුවනයකි වත් වයින් "බෝඩෝ" හා යාඩ් Sauvignon මිදි යම් යම් බීම වර්ග.

සමහර නිෂ්පාදකයින් ප්රංශ, ඉතාලි හා ස්පාඤ්ඤ පැතිර යාමේ මෙම ආකෘති පත්රය ගෙන ඇති වියළි වයින්.

ජර්මනිය හා සීනිමය දී රයින් බෝතලයක් භාවිතා දිගු. භාජනයක් - Provencal ක amphora, ෆ්රෑන්ක් හැඩයට සමාන වේ.

සමහර ජර්මානු වයින් ත්රිකෝණයක හැඩයට මෙහෙමම තමයි. ඉතා ඝන වීදුරු ෂැම්පේන් ධාරිතාව භාවිතා කිරීමට.

වයින් බෝතලයක් (වඩාත් නිවැරදිව කිවහොත් එහි හැඩය) අන්තර්ගත ගුණාත්මක ඇගයීම සඳහා විශාල වැදගත් වේ. බොහෝ විශේෂඥයන් බීම පමණක් පෙනුම ධාරිතාව ය ලබා දිය හැක.

බෝතලය හැඩය, වීදුරු වර්ණ - එය වයින් ගැන තොරතුරු පමණක් නොවේ. මෙම දර්ශකයන් සෞන්දර්යාත්මක වටිනාකමක් ඇති. එය බොහෝ රසඥයන් සඳහා වැදගත් වන යම් වෙළඳ නාමය, වන හොඳ වයින්.