සලාද "වර්තමාන": වට්ටෝරු

එය රසවත් පමණක් නොව ලස්සන නොවන බව රැකවරණය මත උත්සව වගුව සකස් තුළ බොහෝ කාන්තාවන්. පවුලේ උත්සව වගුව අලංකාර වන පමණක් නොව, සාම්ප්රදායික රාත්රී ආහාරය විවිධ දඩ ආහාර වේලක්, - සලාද "ඔප්පු". දැන් ඔබ ඉදිරියට එන උත්සවයේ දී ඔබේ මිතුරන් දේ විශ්මයට, කරදර වෙන්න අවශ්ය නැහැ. මේ ප්රභේද ගණනාවක් තිබෙනවා අසාමාන්ය සලාද, ඔවුන්ගෙන් සමහරක් සලකා බලන්න.

ප්රභේද්යයක් № 1

සලාද "අලුත් අවුරුදු තෑගි" වඩාත් ජනප්රිය වන අතර, එය එවැනි අමුද්රව්ය සමන්විත වේ:

• veal - 320 ජී;
• බීට් - ග්රෑම් 200 ක්,
• කැරට් - 420 ජී;
• නවතයි - 1 tbsp;.
• චීස් - 170 ජී;
• ඇට වර්ග - 120 ජී;
• බිත්තර - 6 පළාත් සභා,.
• මෙයෝෙන්ස්, දෙළුම්.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ක්රියාවලිය සලාද සූදානම් ඒ සමඟ සාමනේර කුක් පවා සාර්ථකව මුහුණ දීම සඳහා, සරළයි. පළමුව ඔබ veal, එළවළු සහ බිත්තර ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. සැරසීම යන්න පුළුවන් එක් කෙනෙක් කැරට්,, ඔබ මෘදු වන තුරු උනු යුතුය. මෘදු බවට පත් හා තිත්ත ඉවත් තහවුර, එය උතුරන වතුර වත් කර පැය 0.5 macerate නිවාඩු අවශ්ය ය. සලාද ව්යාප්ත කිරීමට ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් තැටියක ලා ගැනීම අවශ්ය වේ. පළමු ස්ථරය - සිහින් ව diced veal, මෙයෝෙන්ස් ව්යාප්ත කළ යුතුය. ඊළඟ plums වියළි කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ඇට වර්ග කෝපි ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා, උදාහරණයක් ලෙස, පිටි බවට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය පසුව නවතයි මත, සහ මෙයෝෙන්ස් සමග මත ය. එවිට එහි ගාන ලද යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් බීට් මත, මෙයෝෙන්ස් නැවත වේ. දැන් එය සෑම පැත්තෙන්ම සමස්ත සලාද පැනවීමට අවශ්ය වන කැරට් අලයේ විසින් අනුගමනය ගාන ලද චීස්, වෙලාව. එය නිවැරදි වර්ග හෝ වක්රාකාර හැඩය පවත්වා ගැනීමට වැදගත් වේ. මෙම ටුනා, ප්රෝටීන් සහ ද දැලක වෙන් කළ යුතුය. ඊළඟ ස්ථරය - කැඩුණු ටුනා, සහ ප්රෝටීන ටිකක් මෙයෝෙන්ස් එකතු කළ යුතුය. සමස්ත සලාද lubricate කිරීමට එහි ප්රතිඵලයක් සංයුතිය. දැන් අපට සිදු වී පිඟාන සැරසීම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගැනීමට. කැරට්, ඔබ undercooked, එය අවශ්ය පටි ස්වරූපයෙන් පත් කළ යුතු කළ යුතු බව, සහ ඉහත සිට දුන්නක් කිරීමට තුනී තීරු කපා ඇත. මීට අමතරව, ආහාර දෙළුම් බීජ පෙනුම එක් කරන්න.

ප්රභේද්යයක් № 2

මෙම සලාද චිකන් ලස්සන පමණක් නොව, තෘප්තිමත් සිට "තෑගි" වේ. එය පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය ය සඳහා:

• දුම් කුකුල් පපු - 320 ජී;
• ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා,.
• හතු - 320 ජී;
• ලූනු - 1 PC,.
• ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - 4 පළාත් සභා,.
• කැරට් - 1 PC,.
• බිත්තර - 6 පළාත් සභා,.
• පිපිඤ්ඤා - 2 පළාත් සභා,.
• මෙයෝෙන්ස්.

සලාද "තෑග්ගක්" සකස් කිරීමට කෙසේද?

කුඩා කැට කපා පියයුරු, සීනුව ගම්මිරිස් සහ අච්චාරු අවශ්ය වේ. හතු හා ළූණු රන්වන් දුඹුරු තෙක් තැකීමක් හා ෆ්රයි යුතුය. පිසූ කැරට්, බිත්තර දැලක. 20 ක් පමණ cm ට විෂ්කම්භය මුදු ස්වරූපයෙන් පැතලි තහඩුව මත අවශ්ය සලාද පැතිර පවතී. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයෝෙන්ස් lubricated කළ යුතුය. කුකුළු මස්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, කැරට්, බිත්තර, හතු, ගම්මිරිස්: පහත සඳහන් පිණිස සලාද දාන්න. පිපිඥ්ඥා තුනී තහඩු කපා ස්වර්ණාභරණ, කිරීමට, ඔවුන් හරස් අතට තබා අත්තනෝමතික දුන්න කරන්න.

ප්රභේද්යයක් № 3

මෙම මුහුදු ආහාර එහි සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ලෙස මෙම සලාද, එය "තෑග්ගක්" අසාමාන්ය වේ. මෙම කෑමක් අනිවාර්යයෙන්ම වඩාත් ඉල්ලුමක් gourmets පවා රස ඇති. ඔබ මේ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉස්සන් - 550 ජී;
• දැල්ලන් - ග්රෑම් 400,
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• ඔලිව් - 15 පළාත් සභා,.
• කැරට් - 1 PC,.
• මෙයෝෙන්ස්, කුළු බඩු.

ආහාර පිසීමට ආකාරය

මෙම සලාද සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ නැත. පළමුව ඔබ සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා ඇති දැල්ලන් සෝදා පිරිසිදු, පසුව ජලය උණු දමා, නමුත් කිසිදු විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි, පසුව ලබා ගැනීම සඳහා, අවශ්ය වේ. ඉස්සන් ද ටෙන්ඩර් තෙක් පිරිසිදු හා නභිගත යුතුය. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර චොප්සි. ඔලිව්, කෑලි 4 කපා ගත යුතු ය. වෙනම භාජනයක් දී, පිසින ලද අමුද්රව්ය මිශ්ර මෙයෝෙන්ස් ඔවුන්ට පුරවන්න.

එවිට, ඵලිත සලාද කොළ වර්ග හෝ රවුම හැඩය, හොඳ tamp සිට. විසිතුරු කිරීම සඳහා ඔබ අමු කැරට් ගෙන සිහින් පෙති කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන් වෙනත් පිලිගත හැකි බවට පත් කිරීම, මධ්යම තාපය වැඩි ජලය හා ස්ථානය නටන ඔවුන්ට පුරවන්න. ජලය, උනු හරස් අතට තහඩුව දමා, ඔවුන් කළ දුන්න සහ යෙදුවත් සලාද ආරම්භ වරක්. ස්වර්ණාභරණ කිරීමට අමතරව, ඔබ කොළ ලූනු තැකීමක් හැක. පොදුවේ ගත් කල, ඔබගේ පරිකල්පනය භාවිතා කරන්න.

ප්රභේද්යයක් № 4

"වර්තමාන" මෙම සලාද පහත සඳහන් ද්රව්ය වලින් සමන්විත වෙයි:

• ඉස්සන් - ග්රෑම් 200 ක්,
• ඇපල් - 1 PC,.
• කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා,.
• අච්චාරු දමන ලද හතු - ටින් භාගයක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයෝෙන්ස්, ලෙමන් යුෂ, මිදි.

ආහාර පිසීමට ආකාරය

කරන්න පළමු දෙය - බිත්තර, කැරට් හා ඉස්සන් උයන්න. සුද්දන් කළු සිට ටුනා වෙන්. ඊළඟ පියවර - කුඩා කැට හතු, ප්රෝටීන, ඉස්සන්, ඇපල්, මිදි, කපා. ඊට පසු, මෙයෝෙන්ස් එකතු තරයේ මිශ්ර. එය අමුද්රව්ය ස්ක්රැපී හොඳින් වන අතර, මෙම ලෙස සිහින් ව හැකි ලෙස තැකීමක් වැදගත් වේ. තැටියක ලා ගෙන එවැනි වර්ග හෝ රවුම ලෙස සලාද අවශ්ය හැඩය, ගොඩනඟන. කැරට් පසුගිය අනුවාදය දී මෙන් දුන්න කරන්න. සලාද "තෑගි" ඕනෑම වගුව සඳහා විශාල සැරසිලි විය යුතු අතර නියත වශයෙන්ම ඔබගේ සියලු අමුත්තන් හා ගෘහ පුදුම වනු ඇත. තවත් වැදගත් ආහාරයක් ඔබට කාර්ය මණ්ඩලය පමණක් නොව, විසිතුරු භාණ්ඩ සමග අත්හදා බැලීම් හැකි බව ය.