කාප් තීරු උඳුන තුල පුලුස්සන ලද.

වඩාත් ප්රයෝජනවත් ආහාර එක් - එය කෙනෙකු මාළු යන කාරනය සමග එකඟ නොවන බව නොහැක්කකි. කෙසේ වෙතත්, නිසි මාළු මේද විශාල ප්රමාණයක් බදින ලද ඇත, විශේෂයෙන්ම නම්, මාළු ප්රයෝජනවත් ගුණ ශුන්ය දක්වා අඩු වේ සූදානම් නැති නම්. පෝෂණවේදීන් මාළු යුවළක් සඳහා පමණක්ම සකස් කළ යුතු බව අපගේ අදහසයි. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ප්රයෝජනය සඳහා නිෂ්පාදන ගුණාංග රස පරිත්යාග කිරීමට ඇති. කෙසේ වෙතත්, රසවත්, සහ ප්රයෝජනවත් වූ බව මාළු ඉවුම් පිහුම් විකල්ප විකල්පයක් නැති බව ය. අවන් මෙම මත්ස්ය පුළුස්සා,.

පුලුස්සන ලද කාප් මෙම තීරු පෝරණුවක් තුළ - ඉතා රසවත්, මුල් පිටපත හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් කෑමක් ශරීරය යහපත සඳහා පිසූ පිහිටා ඇත. පුලුස්සන ලද කාප් එහි ඉවුම් පිහුම් මේද අවශ්ය නොවේ විට, මෙම නිෂ්පාදනය එහි රසය අහිමි නොවන බව සහ එම අවස්ථාවේ දී අපේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර, සියලු වැදගත් කොටස් නඩත්තු යන කරුණ නිසා. මාළු පමණක් උඳුන තුල පිළිස්සීම හැක, නමුත් ඔබ zafarshirovat හැක. පිරවූ සහ පුළුස්සන ලද කාප් දශකයකට වැඩි කාලයක් බොහෝ ප්රේම ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක් වේ.

අවන් පුළුස්සා කාප්. වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කාප් (1.5 kg);
• ග්රෑම් 50 ක් horseradish;
• මෙයෝෙන්ස් (2 හැදි);
• ලූනු (2-3 පළාත් සභා.);
• සුදුළූණු කරාබු,
• එක විශාල කැරට්,
• තක්කාලි (2 පළාත් සභා.);
• පිළිස්සීම් සඳහා තීරු.

කාප් සකස් අවන් තුළ

අළුත් මාළු ප්රවේශමෙන් innards හා කොරපොතු, වලිගය සහ හිස ඉවත්, ශීත ජලය සෝදා හරින්න. නැවත සංෙයෝග සහ තැටියක ලා මාළු ය.

සෝස් සූදානම් වෙන්න. නැවුම් horseradish ඉවත් සහ කුඩා කෝණයන් එය අරියාලේ. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, මෙයෝෙන්ස්, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න. මාළු අරියාලේ සහ පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ මෙම ආකෘති පත්රය දී එය ඉවත් තරයේ මිශ්ර.

ගොඩකිරීමට සූදානම් වෙන්න. ලූනු, කැරට් පැහැදිලි. සිහින් ව ළූනු, කැරට් දැලක තැකීමක්. කැට කපා තක්කාලි. එළවළු තැටියක හා ටිකක් passiruem (5-7 විනාඩි) මත ව්යාප්ත විය.

මාළු හොඳින් වරක් පොම්ප වූ තීරු මත තබා ඇතුළත ඇය zafarshiruyte, සහ, මතුපිට වරක් තවත් මත්ස්ය සෝස් මැදීම. කාප් ඉහළ ආවරණය තීරු සහ දෙවන ස්ථරය මෙන්ම zaschepit අද්දර ය. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය යොදාගෙන, ෙබ්කිං පත්රයේ මාළු දාන්න, තීරු කිහිපයක් කුහර කරන්න සහ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කාප් ය.

කාප් ද්රව වාෂ්පීභවනය තෙක් විනාඩි 50 ක ක තීරු සූදානම් පෝරණුවක් තුළ පුලුස්සන ලද. ඔබ බඳුනක තැබීමට පෙර, පුලුස්සන ලද මාළු එහි හැඩය අහිමි නැත එසේ, ටිකක් සිසිල් විය යුතුය. බැදපු කාප් සමග යෙදුවත් ලෙමන් පෙති, අච්චාරු හෝ ඔලිව් විය හැක. ආහාර පිසීමට අමතර ආහාරයක් මත නාඩු සහල් හෝ පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, මේ සියල්ල ලස්සන වර්ණනා ඔබේ රාත්රී ආහාරය.

එළවලු සහ බත් සමග තීරු උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කාප්

ආහාර සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• කාප් (2 කිලෝ ග්රෑම්);
• කුසලාන සහල්,
• සෝයා සෝස් 50 මිලි;
• 2 ලූණු,
• කුඩා zucchini,
• 3 තක්කාලි,
• සුදුළූණු,
• 2 ගම්මිරිස්,
• parsley හා ඩිල්,
• කුළු බඩු, ලුණු.

භාවිතෙය්දී හා මධ්ය ප්රමාණයේ පෙති (5 කෑලි) බවට කාප් සැපයුම අත්හිටුවන සෝදා ගත්තේය. පීල්, ලූනු, සැපයුම අත්හිටුවන මුදු. සෝයා සෝස් සමග දෙපස steaks ඉසිය යුතු ය හා ළූණු මුදු නැවත පූරණය කරන්න. මාළු සෝස් marinate දක්වා පැයක නිවාඩු ලූණු සමඟ. මේ කාලය වන විට, ලුණු සහිත ජලය සහල් උනු. එය සහල් undercooked ඇත ඉඩ එය වඩා වඩා හොඳ දිරවීමට නොහැකි වැදගත් වේ.

තරයේ සෝදා හා එළවළු කැට (තක්කාලි, zucchini, බෙල් පෙපර්, parsley සහ සුදුළූණු) කපා. තැටියක බවට පැතිර පෙති කපන ලද එළවළු, ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත්, කුළුබඩුවක් එකතු, ලුණු හා පියන සමග විනාඩි 7 පතුලේ වසා දමා ඇත.

කාප් පෙති සහ - එය මත සහල් පුස් පැතිර පහළ තැම්බූ එළවළු. එළවළු, පලතුරු යුෂ පොඟවා එළවළු කරවීම තුළ කාප් මස් මාළු ආවරණය කළ යුතුය. තීරු ආකාරයෙන් ආවරණය.

පිඟාන විනාඩි 40-50 සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇත.

රසවත්, තීරු සූදානම් දී උඳුන තුල පෝෂ්යදායී, රසකාරක බේක් කාප්! appetit බොන්!