ටාටර් peremyachi: වට්ටෝරුව

ටාටර් peremyachi, පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත වන වට්ටෝරුව, ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් හැරී. මෙම කෑමක් ද මේද හා ඉහළ කැලරි බව ද සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා, වන මත හේත්තු ඇගේ රූපය නරක් කිරීමට බිය වේ මස් සමග බදින ලද පයි නිර්දේශ කර නැත.

රසවත් හා සුවඳින් peremyachi: වට්ටෝරුව ටාටර් කෑම

ගොඩකිරීමට හා පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් කිරි (මේද ප්රමාණය 3%) - 600 මිලි;
• කැට ගැසූ වියළි යීස්ට් - 1/3 කුඩා හැන්දක්;
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - 2 අතුරුපස හැඳි (සඳහා ½ ක හැන්දක් ටෙස්ට් ද, ඉතිරි ගොඩකිරීමට යයි);
• සීනි - 10 ග්රෑම්;
• විශාල කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC.
• තිරිඟු පිටි - ඝන වන තෙක් අරියාලේ;
• මේදය හරක් මස් තොරව - ග්රෑම් 700 ක් (පිරවීම සඳහා);
• ගන්ධ රහිත සූරියකාන්ත තෙල් - 250 මිලි (කරවීම);
• ලූනු බල්බ කුඩා - 3 කෑලි. (පිරවීම සඳහා);
• රතු ගම්මිරිස්, - (පිරවීම සඳහා) ½ ක හැන්දක්.

ක්රියාවලිය පිටි ගුලිය

වට්ටෝරුව peremyachi පුදුම ලෙස ඉතා සරළ, මෘදු හා සශ්රීක හැරී, එය යීස්ට්, තමන්ගේම සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඒ අනුව,, ටිකක් නැවුම් කිරි උණුසුම් එය සීනි එකතු වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, උණුසුම් බීම දී රළු යීස්ට් ටිකක් දමා vzbuhaniya ඔවුන් සඳහා බලා සිටීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, එම පදනම කුකුළු මස් බිත්තර, එකතු කළ යුතුය පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු හා තිරිඟු පිටි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ පැය 1 සඳහා තාප විඳදරාගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලබන ඝන, නමුත් මෘදු පිටි ගුලිය, තිබිය යුතුය.

ඉන්ධන බෙදුම්හල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

Peremyachi ටාටර්වල ඕනෑම මස් නිෂ්පාදන භාවිතා සකස් කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, අපට, මේදය නැති veal මස් පමණක් මිලදී ගැනීමට තීරණය කර ඇත. එය හොඳින් සෝදා ගත යුතු අතර, පසුව කුඩා ලූණු සමඟ එකට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. පුලුන් සිදු වූ පසු, එය ක්රමයෙන් රතු ගම්මිරිස් සහ පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර අත් විය යුතුය.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

peremyachi ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔවුන් යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට dazzle සූදානම් විය යුතුයි. මේ සඳහා එය උපස්ථරයක් වලින් කපා ආකාරයෙන් අවශ්ය වන අතර, කේක් කෑල්ලක් මිලිමීටර 8 ක ඝණකම සෙන්ටිමීටර 8 විෂ්කම්භය අකුළා. තවදුරටත්, මස් රස අතුරුපස හැඳි 1,5 තැබීමට අවශ්ය පෙති මැද, පසුව මැද කුඩා විවෘත පිටත්, දාර ඔසවා කෙනිත්තුව. සමානව ක්රියාත්මක සහ අනෙකුත් සියලු අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන.

තාප පතිකාර

Peremyachey කරවීම, ගැඹුරු saucepan ගත යුතු එය තෙල් ප්රමාණවත් එකතු කරන්න, බොහෝ තාප, පසුව අනුක්රමයෙන් පහත බසින විවෘත semifinished නිෂ්පාදන (5 කෑලි) මෙහිය. ගොඩක් පින් පහළ කොටස browned විට, ඔවුන් දෙබලක භාවිතා හැරී පරෙස්සම් විය යුතුයි. Peremyachi ෆ්රයි එක් එක් පැත්තේ 5-8 කට වඩා වැඩි විනාඩි විය යුතු නොවේ. නිමි කෑමක් විශාල සහ නොගැඹුරු කෑමක් දී ලුහුටා තැබීමට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

ටාටර් peremyachi, ඉහත දී ඇති අතර, එහි වට්ටෝරුව, උණුසුම් රාජ්ය පමණක් ක් සබැදී ඉදිරිපත් කළ යුතු ය. එසේම, මිහිරි අමතක කරන්න එපා ශක්තිමත් තේ, ඝන ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි කුට්ටි සමග සැර තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප්.