මුල් වට්ටෝරුව. ඇඹුල් ක්රීම් සහ බෙරි Cheremuhovo කේක්

ශත වර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ අපේ මුතුන් මිත්තන් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ නොමනා චෙරි විවිධ සිදු කරන ලදී. කුරුළු චෙරි පිටි , සහ දැන් සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි, නමුත් යම් හේතුවක් නිසා තිරිඟු වැනි ඉල්ලුම නැත. සමහර විට ජනතාවට එහි ප්රතිලාභ ගුණ ගැන දන්නේ නැහැ, හෝ සරලව දැන ගැනීමට අවශ්ය නැහැ, නමුත් නිෂ්ඵල. මේ පුදුම බලාගාරය රුසියාව, බෙලරුස්, යුක්රේනය හා යුරෝපයේ ආවේණික වේ. ඔවුන් මිහිරි හා කටුක රස ලෙස කුරුළු චෙරි පළතුරු සාමාන්යයෙන් අමුවෙන් ආහාරයට නොමැත, නමුත් ඔවුන් රසවත් බීම, පිරවුම් සහ ෙජලි කරන්න. ද, මෙම බෙරි පිටිවලින් සිට පුලුස්සන ලද කැඩෙන සුළු කේක්, පයි හා කේක් කරන්න.

සයිබීරියානු ගම්මාන වල ජීවත් වන කාන්තාවන්, සුවිශේෂී විය වට්ටෝරුව. කේක් පක්ෂි චෙරි ස්ට්රෝබෙරි, කරන්ට් ඇතුළු සහ පොඟවා චෙරි ජෑම්, ඔහු පුදුම හිතෙන පොහොසත් සහ උත්සවාකාර ලැබෙනවා. අද කාලයේ, එය පේස්ට්රි කඩ සාප්පු මිලදී ගැනීමට නොහැකි වන අතර, යම් හේතුවක් නිසා, ආහාර කර්මාන්තය ඉවතට එවැනි ප්රණීත ආහාරපානවල රසය අදිමදි.

වඩාත් ප්රණීත කේක් Cheremuhovo ගෙදර සරල හා දැරිය හැකි ආහාර දී පිළිස්සීම කර ගත හැකි නිසා, කලබල වෙන්න එපා. බ්රැන්ඩි, රම්, මත්පැන්: වඩා හොඳ කාවැද්දීම සඳහා විවිධ ආත්ම භාවිතා කරන්න. ඔබ දරුවන් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීම කරන්නේ නම්, එය පළතුරු සිරප් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. රසවත් පයි සඳහා විසිතුරු නම - සයිබීරියාවේ, මෙම කේක් "පොල් රොබ්සන්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. ඒ නිසා, වට්ටෝරුව ලියන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් Cheremuhovo කේක්

පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන: වීදුරු කුරුළු-චෙරි පිටි, බිත්තර දෙකක්, ඇඹුල් ක්රීම් (තුන් සියයක් ග්රෑම්), ටිකක්, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි.

ක්රීම් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: වැනිලා, ක්රීම් - අංකය සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් අවම වශයෙන් 250 ක් තිබිය යුතුය, කේක් පරිමාව මත රඳා පවතී. මේදය ඇඹුල් ක්රීම්.

තුහීන වැටීම: කාවැද්දීම සඳහා සිරප් (සීනි ලබා ජලය), බටර්, (50 ඇ.), චොකලට් බාර්.

ආරම්භ කිරීමට, බිත්තර පරාජය, එවිට සීනි එකතු කරන්න සහ whisking දිගටම හොඳ තැනක්: අපි පිටි ගුලිය සමග ආරම්භ කරන්න. මහජන සශ්රීක බවට පත් වූ විට, ඔබ ප්රවේශමෙන් ක්රීම් සහ සෝඩා එකතු කල හැක. සියලුම කොටස් හොඳින් මිශ්ර සහ හලනු පිටි පක්ෂි චෙරි එක් කරන්න. පිටි ගුලිය පෑන්කේක් ලෙස සකස් කරන ලදී. සකස් ආකෘතිය තුලට එය වත් පැය භාගයක් පුළුස්සා ය. කේක් එය ලෙස, 2-3 කොටස් කපා ගත යුතුය, එය සූදානම් වූ විට, අර්ධ පමණ ඉහල යනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් ක්රීම්: වැනිලා, ක්රීම්, කුඩු සහ සුදුළුනු කලබලයක්. මහජන රසද හැරී නම්, එය ශීතකරණයේ ටික කර තැබිය හැකිය.

Glaze: ජල තටාකයක, බටර් උණුවීමට චොක්ලට් එක් කරන්න.

පළමු කේක් සිරප් හෝ උණුසුම් බීම lubricates. ඒවායෙහි ඇඹුල් ක්රීම් අදාළ හා දෙවන ගොඩනැගීමට ආවරණය කරයි. පසුගිය Korzhik ද, impregnate වත් චොක්ලට් glaze. ඔබ රටාව බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම කේක් පෙර සිසිල්. මෙහි පුදුම වට්ටෝරුවක්. හැම දෙයක්ම වගේ කුරුළු චෙරි කේක්. එය, මෘදු ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර්, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, ප්රයෝජනවත් වේ.

හා උත්කෘෂ්ට කෑම සමග අවසාන වශයෙන්, තවත් එක් ඔබව මවිතයට පත්.

බෙරි කේක් පක්ෂි චෙරි (පහත පින්තූරයේ සිටින), "යූරල්"

අමුද්රව්ය: බටර් (එකසිය ග්රෑම්), බිත්තර දෙකක්, රුලං (වීදුරුවක් අර්ධ), යෝගට් (කුසලාන) සීනි, පක්ෂි චෙරි පිටි (1.5 කුසලාන), ආමන්ඩ් (. 50 උ), ඕනෑම බෙරි (300 ග්රෑම්.), සිට්රික් අම්ලය හා සෝඩා (ආකාරයෙන්).

සීනි හෝ පිටි එකතු යෝගට්, බටර්, රුලං, ෙබ්කිං සෝඩා, අන්නාසි, පිටි සමග කුඩු බිත්තර. පිටි ගුලිය Knead. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ආමන්ඩ් දමා, කොටස් දෙකකට බෙදී ගියේ ය. විනාඩි 20 ක් පමණ පිළිස්සීම. මෙම කේක් සූදානම් වූ විට, ඔවුන් ලකුණ ක්රීම් හෝ කස්ටඩ් නැතුව පාලුයි, හා එක් එක් මත නැවුම් බෙරි (බ්ලූබෙරීස්, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, තම අස්වන්න) ය.

විශිෂ්ට පැරණි වට්ටෝරුවක්. බෙරි සහ ආමන්ඩ් Cheremuhovo කේක් - gourmets කිරීමට godsend. නැවත උත්සාහ කිරීමෙන් පසු, ඔබට සදහටම ආදරය.