වට්ටෝරුව කේවියර් සමග පෑන්කේක් - ඔබේ මේසය මත සැබෑ රුසියානු කෑමක්

නියත වශයෙන්ම සෑම පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ. සියලු පසු, ඔවුන් ඝන නිෂ්පාදනය කිරීමට, ඉරා ගත හැකි, - සාමාන්යයෙන්, පළමු වරට බොහෝ පෑන්කේක් පිළිස්සීම කිරීමට උත්සාහ හා මෙම නඩුවේ දුක් විඳ, හුදෙක් මෙම ව්යාපෘතියට විසි එය ආරම්භ කළේ නැත අසාර්ථක විය. හා නිෂ්ඵල, ඔබ හොඳ වට්ටෝරුව සොයා නම්, කේවියර් සමග පෑන්කේක් පිටතට පමණක්, මහත් වූ, ඔබ ආහාර පිසීම කිසිදු හැකියාව තියෙන පවා නම් හැරී ඇත නිසා.

ඔබ රහස් හෙළි කිරීමට ආරම්භ කිරීම සඳහා: මේ පෑන්කේක් හෙලන ලදී නොවන හා හොඳින් තාච්චියෙන් දී හරවා බව තරයේ පමණක් සූරියකාන්ත තෙල් වත්, තවමත් දෙබලක මත මංමුලා කොට තාච්චියෙන් බේකන්, ලිහිසි තාච්චියෙන් උණුසුම් කර ගැනීමට වග බලා ගන්න. එහෙත් ඒ වෙනුවට රෝගීන් නොසිතූ, ඔබට ළූනු අර්ධ භාවිතා කළ හැකිය. දැන් වෙත ගමන් පෑන්කේක් සකස් කිරීම.

කිරි විශාල භාජනයක් එක් ලීටරයක් බවට වත් (කිරි ගෙදර නම්, එය ජලය හා කිරි ලීටරයක් අඩක් සමග තනුක කළ හැක). ඔබට ඒ වෙනුවට මස්තු ලීටරයක භාවිතා කළ හැකිය. පහර බිත්තර තුනක් ලුණු තේ හැන්දක අඩකට වඩා ටිකක් වැඩි, එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර, සහ ඔබේ රස සීනි එකතු කරන්න. නැවතත්, සියලු මිශ්ර කරනු ලැබේ. පිටි 2.5 කෝප්ප වත් කරන්න. පිරිපහදු කළ තෙල් පිටි ගුලිය ක tablespoon එක් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. මේ සියල්ල සුදුළුනු බ්ලෙන්ඩරයක්. පිටි ගුලිය සූදානම්.

දැන් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, එය ඒකාකාරව ව්යාප්ත ඒ නිසා, පෑන් කරකැවීමෙන් මේ අනුව තෙල් සහ මේද සමග එය ආලේප හා ටිකක් පිටි ගුලිය වත්. එක් අතකින් ඇණවුම් පෑන්කේක් විශේෂ තලය සමග අනෙක් පැත්තට හැරී.

නිමි පෑන්කේක් රතු හෝ කළු කේවියර් දාන්න සහ ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුවලින් ඉවතට රෝල් කරන්න.

තවත් සමාන වට්ටෝරුව: පෑන්කේක් මෙම කාලේ දී කේවියර් සමග හුදෙක් විශිෂ්ට ලබා ගනු ලැබේ. විශාල භාජනයක්, සහ රයි 75 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි වත් කරන්න. එහි ද බිත්තර තුනක් සහ කිරි එකසිය මිලි ලීටර් කසයෙන් තළා, කුඩු, සීනි එක් tablespoon එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් කිරි තවත් දෙසිය මිලි ලීටර් වත්, සියලු මෘදු මිශ්ර කිරීමට. පිටි ගුලිය බ්ලෙන්ඩරයක් පරාජය උනු බටර් එකසිය ග්රෑම් එක් කරන්න.

දැන් උණුසුම් පෑන් මත පෑන්ෙක්ක් ෆ්රයි කිරීමට ආරම්භ කරන්න. කබලෙන් තුළ ගිනි සාමාන්ය කිරීමට යහපත් වේ. ඔබගේ පෑන්කේක් සිහින් හා කුහර සමග ලබා ගත යුතු වේ. ඔබ බටර් සමග තහඩු හා ග්රීස් ඔවුන් කළ හැකි. ඉහළ රතු හෝ කලු බිත්තර, සහ ලියුම් කවර තුළ පෑන්කේක් ආවරණය කරනවා. මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන විට, කේවියර් සමග පෑන්කේක් මෘදු හා සුවඳින් ය. එය මත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට හොඳය වූ වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට හෝ විශේෂ පෑන්කේක් මත. ඔවුන්, ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් යකඩ පුළුස්සා ඇත ඔබේ පෑන්කේක් හුදෙක් එක් බිරිදක් සූදානම්.

ඉතා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු. ඒ නිසා එය ඉවුම් පිහුම් අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. කේවියර් යීස්ට් සමඟ පෑන්කේක් - උදාහරණයක් ලෙස, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා, මෙම කෑමක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් වෙනත් ඕනැම ටිකක් ඇති, නමුත්, එය වටිනවා. ඔවුන්, තුනී සුවඳ, මෘදු හා කුහර සමග ලබා ගනු ලැබේ.

කිරි උණුසුම් රාජ්ය මිලි ලීටර් 750 දක්වා Preheat. නැවුම් යීස්ට් සහ සීනි tablespoon 25 ග්රෑම් එක් කරන්න. කිරි සියලු විසුරුවා හැර තිබේ විට, ක්රමයෙන් පිටි 200 ග්රෑම් ඉසිය යුතු ය හා හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, ඒ නිසා පිටි ගුලිය හොඳින් ඉහළ ගොස් ඇත, උණුසුම් ස්ථානයේ ගතියට ය. එය මිනිත්තු විස්සක් පමණ ගත වනු ඇත. එය උණුසුම් ජල බඳුනක් තබා බහාලුම් පෙරන කිරීමට හොඳම, ඒ නිසා පිටි ගුලිය වේගවත් දෙනෙක් මරුට.

බටර් සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි තුනක් බිත්තර, ශීතකරණය නැව සුදු ජාතිකයින්, හා ටුනා ගන්න, එය සිය ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. බටර් සමග ටුනා එකතු කරන්න පෙරන සහ ඇවිලවීමේ අඹරා. එවිට ලුණු සමය පිටි අතිරේක ග්රෑම් 200 ක් රස හා එකතු කිරීමට. උණුසුම් ස්ථානයේ පැයක් සඳහා පිටි ගුලිය දාන්න. සමහර විට එය මිශ්ර.

මේ අතර, ශීත කල සුදු ජාතිකයින් විසින් උසිගන්වන හා හොඳින් මිශ්ර, පසුව පිටි ගුලිය එක් කරන්න. එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ දැඩි පිටි ගුලිය තියනවා නම්, ටිකක් උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න. පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම්. පෙර පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කේවියර් සමග, අනිවාර්යයෙන්ම ඉවසීම ගොඩක් අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, මෙම ක්රියාවලිය වහා ඉවසා නැත. මෙන්න ඔබ පරෙස්සම් විය යුතු අතර වට්ටෝරුව ලියා ලෙස සියල්ල කළ යුතුයි.

දැන් අපි සර්ව දී පිටි ගුලිය යවන්න. එය උණුසුම් හා බටර් විය යුතුය. මෙම පෑන්කේක් පහළ රන් දුඹුරු බවට පත් වෙයි පසු, එය හරවා අනෙක් පැත්තේ ෆ්රයි.

දැනටමත් එක් එක් නිමි, නමුත් මත බිත්තර ටිකක් පෑන්කේක් ස්ථානය සිසිල් හා ආවරණය කරනවා කාලය තිබුණා.

දැන් ඔබ කේවියර් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ දන්නා. appetit බොන්!