හමගිය - මේද මේ ආකාරයේ කුමක්ද?

බැටළු එල්ටිටීඊ - එය කුමක්ද? ඔබ සඳහා අව්යාජ වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන විට සමහර විට ඔබ මෙම වචනය මුහුණ pilaf ආහාර පිසීම. ගේ මෙම නිෂ්පාදනය ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

හමගිය - ඒක මොකක්ද හා එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

නිෂ්පාදන මේද විශේෂ ආකාරයේ බවයි. එය පිටුපස පිහිටා ඇත බැටළුවන් මළකුණු. සත්ව ඝාතනය සාමාන්යයෙන් වටිනා එල්ටිටීඊ දේ හොඳින් දනිති. එය උස්බෙකිස්තානය යන ආහාර හුරු අයට හොඳින් දනිති, එය ආහාර පිසීමට ආකාරය කුමක්ද. බේකන් සමග pilaf මේ ආකාරයේ අද්විතීය වන්නේ, පමණක් නොව. එහි දී අපට රසවත් එල්ටිටීඊ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ක්රම කිහිපයක් ඇත. මේදය-කිරීමට කන්න සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරු මොන වගේ, අපි මේ ලිපියෙන් විස්තර කරන්න.

සෞඛ්ය සඳහා සලකා යටතේ නිෂ්පාදන භාවිතය, එහි ඉහළ මේද ප්රමාණය තිබියදීත්, පැහැදිලියි. එය හොඳින්, peristalsis සක්රිය වේ එය choleretic බලපෑමක් ඇති කොට ඇත, සහ (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම නැවුම් රෝගීන් නොසිතූ ලෙස) හොඳ ස්වාභාවික immunomodulator වේ.

බව අප්රසන්න ගන්ධය දැනුණේ නැත එසේ පතුරක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

මේද මෙම වර්ගයේ නිසා එහි විශේෂ සුවඳ බොහෝ අප්රසන්න ය. ඒ නිසා සුවඳ දැනුණේ නැත අපට එය දැන් සූදානම්. එසේම, මෙම ක්රමය මේද රසය පුරුදු වෙනවා. පළමු එල්ටිටීඊ උනු. කාලය කෑල්ලක් ප්රමාණය මත රඳා පවතී - තෙල පිහුම් පුරා උත්සාහ කිරීමට සිදු වනු ඇත. හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග විදිනවා. එල්ටිටීඊ සූදානම් වන අතර, ඔබ සුදුළූණු කණ්නාඩි කළ යුතුය. සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 පිරිසිදු ගොරෝසු ලුණු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. , රතු හා කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න කැඩුණු parsley හා ඩිල්, තලා කොත්තමල්ලි. සුමට තෙක් හොඳින් බීට්. වතුර මත පීඩනය යෙදීම සඳහා තම්බා එල්ටිටීඊ අවශ්යතාව, ටිකක් සිසිල්. ගැඹුරු කප්පාදුවේ මුළු කෑල්ලක් අදාළ, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම කපා නැත. ඔබ ඝන (1-2 සෙ.මී.) තහඩු පොතක් මෙන් තෙල වලිගය හෙළි කිරීමට හැකි විය යුතුය. හා බහුල දෙපස - දැන්, එක් එක් ස්ථරයක් fluff මිශ්රණයක් සහිත සකස් කළ යුතුය. සියලු කෑලි තියල උග්ර සහ ඉහල කණ්නාඩි obmazhte, ප්ලාස්ටික් එතුම එය ආවරණය කරනවා, සහ refrigerate හොඳින් ශීතකරණයක් පලවෙි එකට මේදය වලිගය ස්ථර ගණනය ස්පෙකියුලම් ඇත පසු. දැන් තෙල කුළුබඩු සුවඳ දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, හරිද වේ. මෙම එක් දින සිට දින කිහිපයක් ගත විය හැක. නිමි භාණ්ඩය ප්රසන්න සුවඳ හා අමු ද්රව්ය මේදය වඩා කන්න එහි පහසු වේ. කුඩා කැබලි වලට කපා සීතල බේකන්, සේවය කරන්න.

දුම්පානය පෙර එල්ටිටීඊ අච්චාරු කරන ආකාරය

බැටළුවන් මේදය, සෝදා obsushenny අලුත් කෑල්ලක්, බහුල ලුණු පුරවා සිසිල් ස්ථානයක දින කිහිපයක් සඳහා පිටත් නැරඹු. එවිට ඔහු පාරාන්ධතාව සහ විනිවිද ලැබෙනු ඇත තුරු දින කිහිපයක් එම smokehouse එල්ලන්න.

හමගිය එළවළු සමඟ braised

නැවුම් ගෝවා (කුඩා හැඳි) තැකීමක්, ලුණු සහ ඔබේ අත් සමග අධික. හමගිය (ග්රෑම් 250) කැට කපා, සහ දියණිය ද හිස නමා එය ෆ්රයි කිරීමට කබලෙන් ලිපට රත් කරන ලදී. එවිට ගෝවා, තක්කාලි හතරක්, මස්, භාවිතෙය්දී, කොළ ලූනු, ලුණු සහ, දුරු එකතු කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාප කට අධික පතුලේ. අවශ්ය නම්, ටිකක් දියර එකතු කරන්න. මේ හා සමාන ආහාරයක් ගෝවා සමග පිසූ කල හැක. ආහාර පිසීම පෙර එය අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කිරීමට පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හොඳය.