Chak chak ආහාර පිසීමට ආකාරය. හුරු පුරුදු, දීසි, නමුත් එතරම් ප්රකට වට්ටෝරු

chak chak වැනි ප්රණීත ක හැමෝටම පාහේ අසා ඇති. සමහර පවා මෙම අරුම පුදුම අතුරුපස උත්සාහ කිරීමට සමත් විය. ඒ නිසා එය කුමක්ද, සහ ආහාර පිසීමට ආකාරය chak chak? මේ ටාටර් හා Bashkir කෑම පිළිබඳව කථා කරයි සැබෑ නැගෙනහිර අතුරුපස, වේ. එය පිටි ගුලිය සහ මී පැණි සිට සූදානම්. මෙම ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. නමුත් වඩාත් වැදගත් දේ - එය මේ ප්රණීත ක සියුම් හා මිහිරි රසය, රසවත් දත්, පමණක් නොව, හොඳින් ආහාර ඕනෑම සහෘදයා පමණක් නොව කිසිදු තැකීමක් නැති හැර වනු ඇත වේ.

නමුත් එය අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් උත්සාහ කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, ඒ නිසා අපට ආහාර පිසීම. අපි කුකුල් මස්, බිත්තර තුනක් රැගෙන බඳුනක් ඔවුන් බිඳ. ඔවුන්ට, ෙබ්කිං සෝඩා pinches තුනක් සහ එම ලුණු එකතු කරන්න. එවිට ජලය හා කිරි තුනක් tablespoon සමග අත්පත් කර ගන්නා ලදී. සියලුම දේවල් හොඳින් මිශ්ර වේ. දැන් අපි නූඩ්ල්ස් ලෙස, ඇනූ knead කිරීමට අවශ්ය වේ. අයිතිය, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට පිටි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය නොවේයැයි හා කෙටි නූඩ්ල්ස් කපා. උදුන මත සර්ව හෝ කේතලය තබා එය එකතු පිසින තෙල් ලෙස හෝ එළවළු තෙල්. ගේ බිම බදින ෆ්රයි කරමු, ඒ නිසා ඔබ මේදය ගොඩක් අවශ්ය වේ. හොඳින් රත් තෙල් හා බඳුනක් බවට නූඩ්ල්ස් කොටස් තැබීමට. එය දුඹුරු බවට මෙය පත් වූ විට, පිටතට ගෙන සහ අතිරික්ත මේදය ඉවතට දෙන්න. නිසා ෆ්රයි සියලු කැඩුණු පිටි ගුලිය.

දැන් ඔබ පැණි හා සීනි මිශ්රණයක් සකස් කිරීමට අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි 1.5 කෝප්ප, මී පැණි ද මීට සමාන ගන්න. එය ඇලෙන සුළු සිරප් ලබා ගැනීමට, වතුර නාන ඔවුන් දවණ. එවිට, ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් සිරප් වත් හොඳින් මිශ්ර. පිඟාන කරගැනීම හැඩය ලබා දෙන, සැහැල්ලුවට එය තල්ලූ. අතර ඇලෙන සුළු නූඩ්ල්ස් අතට වනු ඇත මෙම, තෙත් අත් යටතේ සිදු කළ යුතු වෙනවා. සඳහා chak chak සිසිල් කර ඇත බලා. කුක් chak chak අපහසු නැත, නමුත් ටිකක් කාලය වැය කිරීමට සිදු වනු ඇත.

වට්ටෝරුව සකස් යම් වෙනස්කම් සිදු කර ඇත. බොහෝ කාන්තාවන් තම තාක්ෂණය භාවිතා කරන්න. ඒ නිසා, මම ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ කිහිපයක් වඩා විකල්ප ආහාර වට්ටෝරු යෝජනා chak chak.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ, බිත්තර දෙකක් ගත ලුණු ආකාරයෙන් එක් කිරීමට සහ ඉතා දැඩි පිටි ගුලිය knead යුතුය. එවිට, එය විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා ශීතකරණය එය ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය වියළි නොවන බව, එය, තෙත් තුවායක් එය ආවරණය කරයි. එවිට ඔබට පිටි ගුලිය නොවේයැයි හා තුනී, කාලයක් නැහැ සොසේජස් කළ යුතුය. ප්රමාණවත් තරම් එළවළු තෙල් සමඟ ගිනි රුවනයකි මත තබා එය ගෙඩිද සමූහයකි තෙක් බලා සිටින්න. දැන් අපි උණුසුම් තෙල් බවට සොසේජස් පිටි ගුලිය පළමුෙවන් හා තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. ඔවුන් ලස්සනයි දුඹුරු වර්ණ බවට පත් වන විට අපි එළියට ගත්තා. ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සර්ව 100 සහ සීනි ග්රෑම් 100 මී පැණි මිලි ලීටර් උණුවීමට. එය මී පැණි විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. මෙම සිරප්, ෆ්රයිඩ් පිටි ගුලිය වත් කේක් සාදයි. එම සිරප් වර්ගය ක්ෂණිකව දැඩි නිසා මෙය, ඉක්මනින් සිදු කළ යුතු වෙනවා. මෙන්න කරන ආකාරය chak chak වෙනත් ක්රමයක්. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ඔබ පරීක්ෂා වැඩ ෙකොටස්නංවා කිසිදු ආකාරයක ලබා දිය හැක.
හා chak chak ආහාර පිසීමට ආකාරය තවත් වට්ටෝරුව. බිත්තර 10 ම හා ටිකක් ඔවුන් සුදුළුනු. එය වොඩ්කා, ෙබ්කිං සෝඩා ආකාරයෙන් 100 ග්රෑම් එක් කරන්න. සියලුම කොටස් හොඳින් මිශ්ර. එවිට ඔබට පිටි ගුලිය knead කිරීමට, ඉතා සිසිල්, නූඩ්ල්ස් වගේ අවශ්යයි. නොවේයැයි හා රිබන් සෙ.මී. 3 ක් පමණ පළල ස්ථර, කපා. දැන්, මේ පටි නූඩ්ල්ස් කපා. එය preheated තෙල් නූඩ්ල්ස් පළමුෙවන්. පිටි ගුලිය එකට නොවන බව එසේ, එකවර නතර කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ලස්සන රන්වන් පාට වන තුරු ෆ්රයි. වීදුරු තෙල් සඳහා colander මත පැතිර පවතී.

මී පැණි වීදුරුවක් සීනි කෝප්පයක් මිශ්ර ඔවුන්ට 4 හැදි බටර් එක් කරන්න. අපි සීනි විසුරුවා හා ද්රව ඉතා දුස්ස්රාවී හා ඇලෙන සුළු වන තුරු ද ගින්නෙන් හා කුක් මත ය. මෙම මිශ්රණය නූඩ්ල්ස් පුරවා හොඳින් මිශ්ර. අයිතිය තෙත් දෑත් මෘදු පහළ දැවෙන, පිඟාන සාදයි. ඔබ තල ඇට ඉසිය යුතු ය හැකි සංග්රහ, පෑන් හෝ ගෙඩි බදින ටිකක් වේ.

රහස් තවදුරටත් - ගෙදර වගේ chak chak ආහාර පිසීමට ආකාරය. මෙම රසවත් කෑමක් සතුටින් දරුවන් හා වැඩිහිටියන් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.