Zucchini සමග එළවළු සුප්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

සමඟ එළවළු සුප් සූදානම් කිරීම ගෙදර ලෙස zucchini? වට්ටෝරුව මෙම සරල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඡායාරූප සමග පහත දක්වා ඇත. ඒ වගේම අපි ආකාරය වට්ටක්කා එකතු සමග එම ආහාර වේලක් කරන්න ඔබට කියමි.

රසවත් ආහාර පිසීම එළවළු සුප් zucchini මස් හා හරක් මස්, මස් සමග

ස්කොෂ් භාවිතය ඇතුළු පළමු පාඨමාලා, බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. බොහෝ විට, සුප් එක කෙට්ටු පදනම මත මෙම නිෂ්පාදනය සමග සකස් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, අපි හරක් මස් සුප් හොද්ද එය කළ යුතු යැයි තීරණය කළහ.

ඒ නිසා, zucchini සමග තමන්ගේ ම එළවළු සුප් සූදානම් කිරීම, අපට අවශ්ය:

• සාමාන්ය පානීය ජලය - l 2.7-3 ගැන;
• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.
• මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini - 1 PC,.
• බල්බ ලූනු - 1 මධ්ය හිස
• කැරට් (මධ්යම) - 1 PC,.
• අස්ථි හරක් මස් මේද - ග්රෑම් 800 ක් පමණ,
• බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 PC.
• නැවුම් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා,.
• නැවුම් සුදුළූණු - 1 කරාබු (විකල්ප භාවිතා);
• ලුණු, දඩ ඉවුම් පිහුම් - රස එකතු;
• ඇඹුල් ක්රීම්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - මේසය ආහාර සැපයීමට.

සුප් සඳහා අමුද්රව්ය සකස්

ඒ නිසා ඔබ zucchini සමග එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට තීරණය කළා. සියලු අමුද්රව්ය කටයුතු කිරීමට පටන් ගැනීමයි. ඇට මත හරක් මස් තරයේ සෝදා අනවශ්ය නහර කපා. ද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සෑම එළවළු හැසිරවිය. අර්තාපල්, zucchini, ලූණු, නැවුම් තක්කාලි හා ගම්මිරිස් පාරිශුද්ධ, පසුව මධ්යම දාදු කැටය දැම්මා. සුදුලූනු හා කැරට් සඳහා පරිදි, ඔවුන් (කුඩා සහ විශාල, පිළිවෙළින්) ඒ කෝණයන් මත බිම වේ.

ඉවුම් පිහුම් සුප් ක්රියාවලිය

zucchini සමග රසවත් හා පෝෂණීය එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? මාංශ ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, හරක් මස් ඇට වතුර සර්ව ගිල්වා, පසුව තහඩුව මත තබා ගෙඩියක් ගෙන. මෙම සුප් හොද්ද එය සියලු පිහිටුවා පෙන ඉවත්, උනු කිරීමට, ලුණු එකතු කරන්න, සමීප පියන පැය භාගයක් පමණ උයන්න ආරම්භ වරක්.

මස් නිෂ්පාදන මෘදු වූ පසු, එය, පිටතට ගෙන ඇත සිසිල්, ඇට වෙන් හා විශාල කෑලි ඉරීම. සුප් එක සඳහා පරිදි, එසේ නම් ඔහු විකල්පව අර්තාපල්, zucchini, සීනුව ගම්මිරිස්, ලූණු, නැවුම් තක්කාලි හා කැරට් ව්යාප්ත විය. පියනක් ආවරණය හා සෙමින් විනාඩි 27-30 ක් පමණ තම්බා, එය ගෙඩියක් සියලු අමුද්රව්ය රැගෙන එන්න. මෙම කාල සීමාව තුළ, සියලුම එළවළු වර්ග ටෙන්ඩර් විය යුතුය.

සුප් එක අවසානයේ දී මීට පෙර පිසින ලද මස් හා ගාන ලද සුදුළූණු පහත හෙලන ඇත. දැන්,, තාප ලකුණු ඉන් පසු පෑන් විනාඩි ගැන සියලු අමුද්රව්ය උනු හා මුද්රා තැබූ පියන පැය 1/4 අවධාරනය කරති.

පවුලේ රාත්රී ආහාරයක් සඳහා රසවත් කෑම ඉදිරිපත් කිරීම

එළවළු හරක් මස් සුප් අස්ථි පොම්ප කළ පසු, එය ගැඹුරු තහඩුව මත පැතිර ඇත. ඊළඟට, පළමු කෑමක් කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා රස ඇඹුල් ක්රීම් ඉස ඇත. මෙම ආකෘති පත්රය දී එය පාන් කෑල්ලක් සමග පවුලේ සාමාජිකයන් වෙත ඉදිරිපත් කර තිබේ.

zucchini සහ ගෝවා සමඟ එළවළු සුප්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

ආහාර බැඳී සිටි අයට, අපි මස් නිෂ්පාදන තොරව එළවළු සුප් කිරීමට ලබා දෙයි. එය වහාම එවැනි ආහාර වේලක් අවම වශයෙන් රසවත් හා යහපත් ලබා ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ඒ නිසා, zucchini සහ ගෝවා සමඟ meatless එළවළු සුප් සූදානම් කිරීම, ඔබ මිලදී යුතුය:

• මධ්යම ප්රමාණයේ අල - 2 පළාත් සභා.
• සාමාන්ය පානීය ජලය - l 2.7-3 ගැන;
• මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini - 1 PC,.
• බල්බ ලූනු - 1 හිස විශාල;
• නැවුම් කැරට් - 1 PC,.
• නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ වට්ටක්කා - 300 ජී;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 40 මිලි;
• කුඩා ආහාර එකතුවත් ලුණු - රස එක් කරන්න.

එළවළු සුප් සඳහා අමුද්රව්ය සැකසුම්

මම කොහොමද zucchini සහ වට්ටක්කා සමග ආහාර එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට කළ යුත්තේ ඇයි? පළමුව, ඔබ සියලු නිෂ්පාදන කටයුතු කිරීමට අවශ්ය වේ. අර්තාපල්, ලූනු, zucchini, වට්ටක්කා හා තරයේ සෝදා, කැරට් (අවශ නම්), එසේ නම් භාවිතෙය්දී. එවිට සියලු වන කැරට්, කැඩුණු මධ්යම ප්රමාණයේ කැට හැර අමුද්රව්ය. තැඹිලි එළවළු සඳහා පරිදි, එය විශාල කෝණයන් මත අරියාලේ වඩා හොඳ වේ.

තාප පතිකාර

කිරීමට ආහාර සුප් zucchini සහ ගෝවා (වර්ණ) සමඟ passaged කැරට් හා ළූණු එක් කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔහු වෙනුවෙන්, සුවඳ හා රස හැරී. මේ සඳහා, ඝන-පවුරකින් වට සර්ව අධික තාපය වැඩි සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ, එය මේ සියලු එළවළු පැතිර ගෙනය.

කලින් කලට සම්පූර්ණ ඛේදාන්තයක් සහ රත්පැහැ ගැන්වීම සඳහා ඒවා ෆ්රයි, නිෂ්පාදන දියුනු කලේය. විවේකිව රන් එළවළු, ලුණු, රස තාපය ඉවත් හා සිසිල්.

අනෙක් ද්රව්ය ගැන සලකන විට, ඔවුන් තරමක් වෙනස් ප්රතිකාර තාපය වේ. මේ සඳහා, ගැඹුරු වළඳ භාවිතා කරන්න. එය ජලය ප්රමාණවත් භාජනයකට හා තාපාංක රත් වේ. තවද, ද්රව අනෙක් අතට අර්තාපල් හා zucchini ව්යාප්ත විය.

ඔවුන් වෙනුවෙන් බලා අච්චාරු අමුද්රව්ය නැවත පතුලේ. ඉන් අනතුරුව, පියනක් හා අන්තර්ගතය ආවරණය බඳුනක් විනාඩි 23 ක් සඳහා තම්බා. කාලය වෙයි ලෙස, සුප් හොද්ද වට්ටක්කා පහත හෙලන ඇත. ආසන්න වශයෙන් 7-8 විනාඩි සඳහා පිසූ ආහාරයක් හි මෙම කොටසේ. මෙම කාල සීමාව තුළ, සියලුම නිෂ්පාදන වඩාත් මෘදු බවට පත් වී ඇත.

එළවළු තහඩු දක්වා කල් හැරීම මීට කලින් කෙට්ටු සුප් අත්තිකාරම් spasirovannye ලූනු සහ කැරට් දී එකතු කර තිබේ. තහඩුව ඉවත් හා රැකවරණය යටතේ දළ වශයෙන් විනාඩි 20 තබා පසුව විනාඩි ගැන පිසූ අමුද්රව්ය, කලවම්, සහ.

රාත්රී කෑම මේසය වෙත එළවළු ආහාර

එළවළු සුප් සූදානම් කිරීම හා ආවරණය යටතේ එය අවධාරනය, ඔබ තහඩු මත ආහාර වේලක්, බෙදා හැරීමට සහ සේවය කරති. අවශ්ය නම්, සුප් එක් එක් කොටස ඔබ කැඩුණු හරිත ලූනු හෝ වෙනත් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එකතු කල හැක.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ ගෝවා හා zucchini සමග සුප් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් කොහොමද කියලා ඉගෙන, අප ඉහත පවසා ඇත. ප්රායෝගිකව ඉදිරිපත් වට්ටෝරු අයදුම්, ඔබ ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට විවිධාංගීකරණය පමණක් නොව පවුලේ ආහාර වේලක් වැඩි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් කරන්න.

එය ද කෑමක් සලකා ආකාරය මිළ අධික ප්රශ්නය ගැන උනන්දු මහා බොහෝ ගෘහණියන්ට බව කිව යුතුය. පළපුරුදු අරක්කැමියන් ගිම්හාන-සරත් සෘතුවේ කාලය තුළ ආහාර පිසීමට එළවළු සුප් නම්, එය ඔබ, සතයක් වැය වනු ඇති බවට තර්ක කරති. මෙම එළවළු, විශේෂයෙන් ඇත්ත. කෙසේ වෙතත්, එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා මස් නිෂ්පාදන මිල දී ගැනීම සඳහා අවශ්ය නැහැ.

මාර්ගය වන විට, ඔබ ඔබේ ම උයන, zucchini, ගෝවා හා අනෙකුත් එළවළු දක්නට ඇති, එවැනි ආහාරයක් හැකි ඇති, ඔබට නොමිලේ බවට පත් කරන්නේ නම්.