අඩංඟු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව.

බර්ගර් වර්ග හයකුත්, නිසැකව අපේ ජනතාව අතර ඉතා ජනප්රිය විය කෑම එක් කෙනෙක් ම ය. නමුත් ඔවුන් කම්මැලි ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් රසවත් අඩංඟු කෑමක් සමග පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය සහ ඔබේ පවුලේ ආහාර පිසීමේ ජීවිතයට නව ස්පර්ශ එකතු කළ හැක. අඩංඟු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව ඔවුන් මාළු, මස් හා එළවළු පවා පුලුන් වලින් සෑදී ඇති බව ඇත්ත බොරු කීමට ඉඩ ඇත. අසල සිටි, පාන් දී පනීර් අඩංඟු කෑමක් සෑම විටම තිරිඟු හෝ පෙරළා බව, මෙන් නොව සහල් පිටි. එවිට ඔවුන් සාමාන්යයෙන් බදින ලද හා පසුව එසේ මත තක්කාලි, සුප් හොද්ද, ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සැදී ඇති අතර සහ, විශේෂ සෝස්, දී ස්ටූ කර ඇත. අපි සමජාතීය minced මස් රැගෙන එළවළු (ගෝවා, තක්කාලි, අර්තාපල්) සහල් හෝ පෙති සමඟ මිශ්ර නම්, වඩාත් සාර්ථක ලබා ගැනීමට අඩංඟු කෑමක් වට්ටෝරුව. එවැනි අතිෙර්ක හරහා පුලුන් තිබීමත් පිටතට පහසුවෙන් සහ සරලව සූදානම් මස් බෝල බවට පත් වෙයි. අඩංඟු කෑමක් වට්ටෝරුව ටර්ක්ස් මෙක්සිකන් ආහාර සිට අප වෙත පැමිණ, එය පළමු ඔස්ට්රියානු සහ බෝල්කන් ආහාර පැතිර, පසුව මුළු ලෝකය සමග සතුටු.

ඔබ නොදන්නේ නම් අඩංඟු කෑමක් උයන්න බත් සමග, පසුව පහසු කිසිවක් නැත. එය, සහල් 150 ග්රෑම්, කැරට් 1, 2 ලූනු, 1 බිත්තර, තක්කාලි පේස්ට් 300 ග්රෑම්, කුළු බඩු අර්ධ කිලෝ එකක් බිම හරක් මස් අවශ්ය ය. ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා ඕනෑම ආකාරයක මස් පනින, එම පිරවීම ඔබ සූදානම්, හෝ ගබඩා සූදානම් කරන ලද එය මිලදී ගත හැක. ගව මස් දී සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, සහ එවකට සහල් ඕනේ. එය හුදෙක් කෙටි කලකට උතුරන වතුර වත්, ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම අඩංඟු කෑමක් ද සූදානම් තුළ ඔවුන් වැඩි දැඩිව සවි බවට පත් විය, තහවුරු කර ගැනීම ය. මෙම කෑමක් ගතහොත් කහට රසැති බලය - අමු බිත්තර. කීතු බවට ඔහු පහත සඳහන් කුළු බඩු සහ ලුණු යැවී ය. එය ප්රවේශමෙන් knead කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට පටලවා ඇති අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීම පසු කඩා වැටෙනවා නැහැ කියන සහතිකය දක්වා වැඩි කිරීම සඳහා සිසිල් කළ යුතුය. පුලුන් ශීතකරණයේ වන අතර, සෝස් කරන්න. මේ සඳහා, ගාන ලද කැරට් හා diced ලූනු සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි ෆ්රයි. තක්කාලි පේස්ට් පසුව එය කැරට් හා ළූණු සහ කුළු බඩු එකතු, ජලය සමඟ මිශ්ර හා ගෑස් පත් කළ යුතු ය. ඇඹුල් සෝස් දෙන්න විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ බිඳුවක් භාවිතා කළ හැක. දැන්, ඔහුගේ පන්දු අත්තනෝමතික ප්රමාණයේ ශීතකරණයක් සහ තෙත් අත් හැඩය සිට පුලුන් ඉවත් කරන්න. එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත පිටි හා පැතිරීම එක් එක් පන්දුව රෝල්. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, පසුව සෝස් සමග saucepan දැමුවා ය. පැය භාගයක් කිරීම සඳහා අවශ්ය අඩංඟු කෑමක් පතුලේ. සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ ඔවුන් සේවය කරන්න. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව අඩංඟු කෑමක් ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් භුක්ති බව පෙනෙනු ඇත.

මෙහි වට්ටෝරුව චිකන් අඩංඟු කෑමක් වේ. ඔබ කුකුල් මස්, මස් 250 ග්රෑම්, 5 හැදි එළවළු තෙල් හා පිටි, හැම් 50 ක්, ග්රෑම් tablespoon ලූනු 1 සහ පාන් කාලා, කිරි සහ කුළු බඩු වීදුරුවක් අර්ධ සූදානම් විය යුතුයි. දැන් හැම් පෙර කැඩුණු, පසුව පිටි එය එකතු කරන්න, සහ කිරි වත්, එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට ළූණු වැද්දීමයි. මෙම සියලු සෝස් පළු පෙනුම වළක්වා සඳහා නිරතුරුව කලවම් කිරීම අවශ්ය වේ. දැන් සිහින් ව චිකන් තැකීමක් හා සෝස් එය ය. කුළු බඩු සමග කුඩා ගිනි මෙම මහජන පතුලේ. ඊට පසු, එය පන්දු ප්රමාණයෙන් කුඩා වන සිසිල් සහ ඒ බලමු. අපි කසයෙන් තළා අමු බිත්තර හා පාන් ඔවුන් රෝල් කළ යුතුයි. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයක් දී ෆ්රයි එවැනි අඩංඟු කෑමක් අවශ්ය කොහේ හරි මිනිත්තු 5 fryer.

පොදුවේ ගත් කල, ලොව පුරා ජනතාව විසින් ආදරය කරන අඩංඟු කෑමක්, බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. ඔවුන් එළවළු, හරිත, අන්නාසි, venison, හරක් මස්, කුකුළු මස් සමග විය හැක. පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස්, භාවිතා gravies ලෙස සුප් හොද්ද, සෝස් ඩිල්, ලූනු සෝස්, anchovy සෝස්. පළතුරු සමග පුලුල් ව පැතිරුනු අඩංඟු කෑමක් වට්ටෝරුව: Apple ජංගම දුරකථන, අන්නාසි, මිදි. ඔබ කැමති බව වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමට ප්රධාන දෙයක්.