සැමන් රාජකීය - සැබෑ gourmets සඳහා උත්කෘෂ්ට වට්ටෝරුව

පළමු සැමන් රාජකීය මම කවදා හෝ Nizhny නොව්ගොරොද් වඩාත් ජනප්රිය අවන්හල් එක් භුක්ති කර ඇත. සැමන්, රතු කේවියර්, ලෙමන්, ඔලිව්: මෙනු මත ද්රව්ය කෑම ලැයිස්තුගත කරන ලදී. එය මට බොහෝ යන්තම් ගෙදර ඒ නිසා පැහැදීමට රස, මම සොයා ගැනීමට පරිගණක ඇතුළත් සැමන් සඳහා වට්ටෝරුව රාජකීය. මම ඒ නම සහිත පිඟන් ඉතා හමු නො වූ බැවින් ප්රතිඵලය, මාව පුදුමයට පත් පාපොච්චාරණය. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවබෝධ කරගත හැකි ය. ෙකළවෙර් "රාජකීය" එක්තරා පෙළඹවිමක් ශබ්ද. කට්ලට් මෙන් දෙන්න - තවමත් උත්සාහ කරන්න ඕන. ප්රධාන පාඨමාලා පමණක් නොව, සලාද, සොයා ගැනීමට නම "සැමන් රාජකීය" යන බව, ඒ මගින් වැඩි කුතුහලයක් සීතල රස. මම වන ද්රව්ය වෙනුවට විසින් වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න.

රාජකීය සමග ඉස්සන් සහ චීස් - විසින් සැමන්

, 1.5 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම් 300 ක් ග්රෑම් ඉස්සන්, වට්ටෝරුව මෘදු ක්රීම් චීස් "CA" හෝ සමාන, ලීක්ස්, 2 දෙහි ගෙඩි, watercress, ekstragon, ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 250 ක් බරැති දෙකක් ආහාර පිසීම ආහාර සැමන් පිරවුම් ගැනීමට ආරාධනා කරන ලදී ගම්මිරිස්, බිම, මුහුදු ලුණු.

ඉස්සන් රජු කොක්ටේල්, සාමාන්ය ලෙමන් දී හුණු (මාර්ගය විසින්, මෙම මසුන් සේවය, එහි) ආදේශ. මෘදු චීස් භූමිකාවට ඒකාබද්ධ බැවින් බඳුන් "Khokhland" (යන්තම් ග්රෑම් 250) වේගයෙන් තැනින්. ලූනු-ලීක්ස් සාම්ප්රදායික බල්බ වෙනුවට පහසුවෙන් හැකි වන අතර, එය ආහාර රස නරක් නොවේ. ඒ වෙනුවට ekstragona වර්ණනය භාවිත කළා. ඔහු වඩා හොඳ මාළු වර්ණ රස කර ඇතැයි දැන ගැනීමට තිබේ.

සැලකිල්ලට defrost සඳහා කාලය ගත කිරීමට නොහැකි නම්, ආහාර පිසීම ආහාර මට පැය එකහමාරකට විය.

අවශ්ය නම් ෂෙල් එකේ සිට පිරිසිදු 3 විනාඩි, - 2 ක් පමණ වොෂ් ඉස්සන් හා කෝප ආරම්භ කිරීම.

Fillet වියළීමට එය සෝදා දෙන්න. කිසිවක් අපේ නඩුව අතිරික්ත තෙතමනය.

Watercress - සලාද හා සිහින් ව ද වර්ණනය තැකීමක්, ලූනු shinkuem. එය මෘදුයි කර ගැනීම සඳහා, තත්පර 40 - චීස් 30 සඳහා ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල තැන්පත් කර තිබේ. ඒ සඳහා හරිත, ලූණු, ඉස්සන් එකතු කරන්න. ගම්මිරිස්, ලුණු සහ මෘදු කිරි කලවම්. අපි තැන්පත් කඩදාසි පිළිවෙලකට එක් එක් fillet තිබේය හා contractible ට්වයින් ආවරණය පෙර, ෙබ්කිං, ෙබ්කිං එක fillet ව්යාප්ත විය.

, අංශක 180 ට ආරම්භ විනාඩි විස්සක් පසුව අපි ගිනි හීන සහ සිදු වන තුරු කෑමක් ගෙන පුළුස්සා. එය පැය භාගයක් පමණ ගත වේ. අපගේ හොඳ මසුන් පසු අවන් අක්රිය, සල්ලි, ඇයව ටිකක් තරමක් විවෘත විනාඩි පහළොවක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින පිඟාන දෙන්න. සේවය පෙර, සවි කෙරෙන කඹය, ඉවත් කිරීම හා සැමන්, ලෙමන් හා ඖෂධ පැළෑටි පෙති සමග සැරසීම කිරීමට වග බලා ගන්න.

සැමන් රාජකීය. සලාද වට්ටෝරුව

වඩා මෙම සලාද ඇති සංරචක - පසුගිය කෑමක් දුරට සමාන, එය ඔවුන් එම නම ලබා දී ඇයි පැහැදිලිය. කෙසේ වෙතත්, එය sonorous නාමයෙන්, සහ උත්කෘෂ්ට රස තුළ නැත. එය ඔබම උත්සාහ කරන්න, මම හිතන්නේ, මේ සලාද රාජකීය වගුවේ ඉතා සුදුසු බව එකඟ වනු ඇත.

අපි අලිගැට පේර ඇසුරුම් ඵල අවශ්ය නිෂ්පාදන සැමන් ලුණු තම්බා ඉස්සන්, යලි සඳහා රතු කේවියර්, සහ මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 500 ක් හැන්දක් භාවිතෙය්දී.
අලි ගැට පේර සහ සැමන් කුඩා කැට කපා, ඉස්සන් හා කේවියර්, මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර. එකතු කිරීමට ලුණු එය බෙහෙවින් තරම් වන අතර, අවශ්ය නොවේ, සහ ටිකක් ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ හානියක් නොවනු ඇත.

රාජකීය සැමන්

රාජකීය වට්ටෝරුව 'සැමන් සොයා "ආහාර පිළිබඳ විස්තරයක් රථයක්ද සහ ශීතකරණයේ හොඳ එය ආහාර පිසීමට තීරණය හුදෙක් මාළු විය. සත්යය එය සැමන් නොවේ, සහ සැමන්, නමුත් එවැනි හතු ඔලිව් ලෙස අමුද්රව්ය සමග පවා පොලොක් ඉතා රසවත් ලබා ගන්න.

අපගේ රාජකීය කෑමක් අවශ්ය සූදානම් කිරීම සැමන් steaks සේවය අනුව 1 එකකට (සැමන්). ඝන සමක්, මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි යුගලයක් සමඟ තක්කාලි ප්රමාණවත්. ඔලිව්, හෝ ඔලිව්, පිටුපසත්, එය ලෙමන් පිරවීම, capers හැකි ය. හතු - ග්රෑම් 250 ක් බරැති ඇසුරුම්. ද, ලූනු (රස පිළිබඳ කාරණයක් ලූනු හෝ ලීක්ස් තෝරා වන එක,), චීස් (200 ග්රෑම් කෑල්ලක්) සහ මෙයෝෙන්ස් අවශ්යයි.

සත් - බිම්මල් කැප් විනාඩි පහකට සඳහා සර්ව සියලු එකට කුඩා පෙති, shinkuem ලූනු සහ ෆ්රයි කපා.

ආහාර පිසීම steaks: සෝදා, වියලන ලද, ගම්මිරිස්, ලුණු. අප පෙර තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් වූ, ෙබ්කිං පත්රයක්, මත ය. steaks ඉහළ මත හතු හා ළූණු ව්යාප්ත විය. , චීස් අරියාලේ මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර වන හතු මුදුනේ ය. තක්කාලි සහ ඔලිව් මුදු කපා, එම පෙති මත ඉහල ස්ථරයට තබා පැය එකහමාරකට අවන් දී මේ සියල්ල තේජශ්රීයෙන් යැවීම. කොළ සලාදය හා ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග සේවය කරන්න.

ඔබ එය වඩාත් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි විය කෑමක් ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව අර්තාපල් පළමු ස්ථරය, හානියක් නැති බව මාළු රස කළ හැක.

ඇත්තෙන්ම, මගේ ආහාර පිසීමේ පර්යේෂණ ප්රතිඵල ඔබගේ රස වැටෙනු ඇත. appetit බොන්!