හතු සමග හතු සුප් සඳහා වඩාත් පොදු වට්ටෝරුව

රසවත් ආහාර වේලක් බොහෝ පංකා සඳහා බිම්මල් සුප් යනු ප්රණීත. මීට අමතරව, ඔබ පවා එය ගිම්හානයේදී පවා ශීත ඍතුවේ දී උයන්න පුළුවන්. හතු ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකි, එහෙත් ඔබ, හතු කන්නයේ අනාගතය සඳහා සූදානම් විය හැක. බොහෝ අය දන්නේ බිම්මල් සුප් වට්ටෝරුව හතු සමග, සමහර නැහැ. එහෙත්, මේ ජනතාව සඳහා මේ ලිපිය ලියා ඇත.

මෙම සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි අවශ්ය අමුද්රව්ය දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය වේ. පළමු සියලු - මෙම දිලීර (හතු), සුප් පදනම, 400-500 ග්රෑම්, බිම්මල්, බිලියන් කැට, ලූණු කිහිපයක් ප්රධානීන්, කිහිපයක් අල, මධ්යම කැරට්, ලූනු, parsley හා ටිකක් බටර්.

පළමුව, ලූනු, සූදානම්. දඩ කෝණයන් මත බැහැර කරන ලදී වන, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් මත සර්ව දාන්න. දැන් මේ සියල්ල විනාඩි පහළොවක් ඉස්ටුවක් සඳහා. ගිනි සමගාමීව ජලය සමග කන්ටේනර් තබා ලුණු ටිකක් එය එකතු කරන්න, සහ එය අල පළමුෙවන් හැකි වනු ඇත විට අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. එය ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට පහත හෙලන කළ යුතුය. බිම්මල් සඳහා වට්ටෝරුව හතු සමග සුප් හතු පමණක් නොව, කුකුල් මස් හා චීස් අඩංගු විය හැක.

දැන් එය හතු විය. පළමුව, ඔවුන් ජලය තබා එය කුණු ඉවත් කිරීම වඩා පහසු වනු ඇත, මිනිත්තු කිහිපයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට දෙන ඇත. තවදුරටත් පිරිසිදු හා සැපයුම අත්හිටුවන විශාල, සිහින් පෙති නැත. හතු සූදානම් එළවළු සමඟ මිශ්ර, සහ ගිනි තබා, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. තරමක් ජලය පෙර-පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වන බිලියන් කැට, එකතු ධාරණාව දී pokipyatit. විනාඩි කීපයකින් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට දිගටම.

සඳහා වට්ටෝරුව විය යමෙක් බිම්මල් සුප් සමහර විට ඔබේ මනාපයන් මෙහෙයවෙන හතු සමග, ඔබ ඔවුන්ගේ ම දෙයක් එකතු කල හැක. ඊළඟට, අර්තාපල් ගානවා ද සුපුරුදු පරිදි, එය කපා, නමුත් එය කුඩා කැට වඩා හොඳ වේ. ජලය උණු කෙරීගෙන යනවා. අපි කාලය සැලකිල්ලට ගන්න. එය saucepan විනාඩි ගැන පහළොවක් විස්සක් පසු අප ස්ටූ කර භාවිත එළවළු වත් කරන්න. දැන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද තෙක් සුප් උයන්න. එය තව ටික උයන්න අතර, හරිත ආහාර පිසීමට. ලූනු සහ ඩිල්, parsley, මේ වන විටත් අවසන් සුප් එකතු කපා, ඔබ උදුන නිවා පෙර, කළ හැකිය.

අමතරව සාම්ප්රදායික සුප් හතු හතු හා කුකුළු මස් සමග සුප් පිසූ කල හැක. මෙම සුප් සඳහා, අපට අවශ්ය: 400-800 ග්රෑම් හතු - හතු, ඔබ කරන දේ ධාරිතාව නොතකා, හතු අලුත් හා ශීතකල දෙකම විය හැක. කුකුල් පපු හෝ පියයුරු, දෙකක් හෝ තුනක් තක්කාලි, කැරට් හා ලූනු - සියලු එක්. අමතරව - කිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සෝයා සෝස්. මිශ්ර කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් අවශ්ය වනු ඇත.

අපි සමගාමීව සෑම දෙයක්ම කරන්න. පිසූ කුකුල් මස් පියයුරු තෙක් හෝ, හතු සෝදා ජලය ඔවුන් පළමුෙවන්. මුලින් ජලය ලුණු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. කුක්. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, තක්කාලි සහ කැරට් සෝදා, ලූණු ගානවා කිරීමට ආරම්භ කරන්න. ඊට පසු, අර්ධ ඔවුන් කපා විසින් සුප් හොද්ද සමග පෑන් දී කාසියේ වාසිය. 15-20 විනාඩි පසු, කුකුල් මස් පිසූ විට, මහත් ඇගේ හතු දී ය. ඔවුන් හොඳින් මෙයට පිළියමක්, ඔවුන් වෙනම භාජනයක පිසින ලද පසු විය යුතුය. එවිට, puree කිරීමට සර්ව බ්ලෙන්ඩරයක් අන්තර්ගතයන් සමත්විය. ඉක්මනින් සුප් එක ගෙඩියක් ලෙස කිරි පුරවා, අක්රිය කරන්න.

මෙම සුප් අමතරව, හතු සහ චීස් සමග සුප් නැත. මෙම කෑමක් අපහසු නැත සූදානම් කෙරෙමින් හැර, ඉතා තෘප්තිමත් සහ ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම සුප් කිරීමට, අපට අවශ්ය: ක්රීම් චීස් - 200 ක්, ග්රෑම් අර්තාපල් කිලෝ භාගයක්, එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, සහ මූලික අංගයක් වන - හතු. ඔවුන් ග්රෑම් 500 ක් අවශ්ය වේ.

අර්තාපල් කැට කපා, හෝ සුපුරුදු, ඔබේ අභිමතය පරිදි, මෙම ලූනු පිරිසිදු හා ඉතා තැකීමක්. නටන වතුර saucepan දී අර්තාපල් පළමුෙවන් සහ අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට තබන්න. එවිට සිහින් ව හතු කපා ඉවත් කරන්න. තාච්චියෙන් දී ෆ්රයි යන දුන්න දී. රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. අර්තාපල් සහ චීස් පැමිනෙන සමග saucepan දී, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා පැමිණෙන තෙක් ඇවිස්සීමත්. ඊට පසු, පිසූ තෙක් saucepan හා කුක් බවට පෑන් අන්තර්ගතය වත් කරන්න.

හතු සමග හතු සුප්, මෙන්ම වෙනත් SUPN වට්ටෝරු සඳහා වට්ටෝරුව ඔබගේ මතය එය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකි වනු ඇත, වෙනස් කිරීමට යටත් වේ.