ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් පෑන්කේක්

ගිම්හාන දින තුනක් පෑන්කේක් හා ඉදුණු බෙරි ටැම්ඩෑම් සමඟ පවුලේ අයව නග්ග කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා දේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ලස්සන ස්ට්රෝබෙරි සාමාන්ය ජනප්රියත්වය පවතී. මෙම නිෂ්පාදිතය අනිවාර්යයෙන් පෙනෙන පෙනුමක් සහ තෘප්තිමත් රසයක් ලබා ගන්නා බව මෙම බෙරී එකතු කිරීමයි.

ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පෑන්කේක් සෑදීමට නම්, එය ටිකක් උපක්රම මතක තබා ගත යුතු ය. සීනි වැලි, කොතරම් කුඩා හා සුදු විය හැකි වුවත්, ස්ට්රෝබෙරි යුෂ තුල එතරම් ඉක්මණින් විසුරුවා හරියි. පෑන්කේක් යනු නිරාහාරයෙන් නිරූපණ අතුරුපසක් වන අතර දරුවන්ට දැනුම හා කී්රඩා යනාදි ලෝකය කරා ආපසු යාම සඳහා එකවරම ගිලී යන ලෙස දරුවන්ට සිහින දකින්නට ලැබේ. පැණිරස ස්ට්රෝබෙරි සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ පවුඩර්, ගෙදරක සීනි සීනි අපහසු නැත, නමුත් ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ වඩාත් රසවත් ගාර්මට් පවා සතුටු වනු ඇත. මෙම කුඩු ක්ෂණිකව ස්ට්රෝබෙරි ස්කන්ධය තුළ විසුරුවා හරින අතර, පෑන්කේක් මත ඇති දූපත් සම්පූර්ණයෙන්ම පරිපථය සම්පූර්ණ කරයි.

ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක්: ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව

මෙම නිෂ්පාදන සූදානම් කිරීම එතරම් අපහසු නැත. අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• ගෙදර හැදූ ෆිල්ටර් කිරි 1.5 කෝප්ප (ගබඩා විකල්පයන් සාමාන්ය මේදය ප්රතිශතයෙන් තෝරා ගත යුතුය);
• මධ්ය ප්රමාණයේ බිත්තර;
• සීනි (හැදි සඳහා) 3 හැදි;
• ලුණු ලුණු ටිකක්;
• සෝඩා - ¼ තේ හැන්දක;
• උදාසීන සුවඳකින් යුක්ත වියළී තෙල් 2 හැදි;
• සූදානම් කළ පෑන්කේක් ඉතා හොඳින් ලිහිසි කිරීම සඳහා බටර් කෑල්ලක් (ග්රෑම් 20-30);
• ඉස්ම සහිත නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි 700-750 ග්රෑම්;
• කුඩු සීනි 8- හැදි;
• පිටි 1 කෝප්පයක්.

මිහිරි ගිම්හාන අතුරුපසක් හදන්න

මෙම බෙරි කපා සිට ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්ෙක්ක් පිළියෙල කිරීමට පටන් නොගන්න - එහි අතිමහත් මෘදුකම හා යුෂත්වය සමස්ත ආහාරයට නොපැහැදිලි පෙනුමකට හේතු වනු ඇත. හිරු එළුමස් දී පිරිසිදු කිරීම හා වියලීම හොඳම විකල්පය වේ. මේ අතරතුර, ඔබට සැහැල්ලු පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය ඇඹරීමට හැකි ය.

විශාල පාත්රයේ, එය බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කිරීම වටී. මිශ්රණයෙන් කුඩා කොටසක් පසු පිටි, සෝඩා සහ පිසූ ලුණු වත් කළ යුතුය. පාදය ඝන වන විට, ඔබ සූදානම් කිරි වලින් අඩක් වත් කළ හැකිය. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඔබ එළවළු තෙල් සහ ඉතිරි කිරි පිටුදවා ගත යුතුය.

ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්ෙක්ක් රසවත් පමණක් නොව අලංකාරයි, පිටි ගුලිය සිහින් හා සම්පූර්ණයෙන්ම බැදුණු විය යුතුය. කබලෙන් ලිපට සම්පූර්ණයෙන්ම වගුරුවනු ලබයි. එදිනෙදා ජීවිතයේ දී - නොකැඩූ සහායකයා, එය මුලින්ම එළවළු තෙල් ආලේප කර තරයේ රත් කළ යුතුය. පෑන් යකඩ කබලෙන් බදින ලද පෑන්කේක් පෙරළනු ලැබුවහොත් එය පෙර සූදානම් විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එහි පතුලේ ලුණු සම්පූර්ණ හැදි හයක් පුරවා ගත යුතු අතර, එය මතුපිට ඉහළට වියළි මිශ්රණය තුවා සහ උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක් අවශ්යය.

සකස් කළ කබලුවා හරිත හා තෙල් ආලේප කළ යුතුය. පෑන්කේක්වල ප්රමාණය විශාල නම්, පහළ ෙතල් කිරීෙම් කියාවලිය කීප වතාවක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය.

ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සේවය කරන්නට ලියුම් කවරයක ස්වරූපයෙන් හා පළතුරු ෂවර්මා ආකාරයෙන් විය හැකිය. විශාල බෙරී තහඩු කපා කළ යුතුය. සිසිල් පෑන්කේක් පසු, ඔබ බෙරී මිශ්රණයක් යොදන්න, සෝදා මිටි සේදීම සහ නිසි ලෙස එතුම ඔතා.

චොකලට් පෑන්කේක්

බොහෝ දරුවන් ස්ට්රෝබෙරි සමග චොකලට් පෑන්ෙක්ක් කමින් භුක්ති විඳිති. නිෂ්පාදනවල වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. චොකලට් පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා, මෙම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• කිරි කෝප්ප 3 (මේද ප්රමාණය - අභිමතය පරිදි);
• පිටි කිලෝග්රෑම් 330 (විචිත්ර);
• කුඩු සීනි 2 හැදි;
• රසය තොරව එළවළු තෙල් 2 සම්පූර්ණ හැදි;
• කොකෝවා හැදි 2 ක්;
• 3-4 චිකන් බිත්තර.

ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක්: වට්ටෝරුව

පළමුව ඔබ ටැංකි දෙකක් ගබඩා කළ යුතුයි. පළමු දී බිත්තර, පිටි සහ පිටි මිශ්ර කිරීමට පසුව, කිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. සූදානම් කළ පදනම බෙදිය යුතු අතර, පරීක්ෂණයෙන් හතරෙන් පංගුවකට තවත් තහඩුවකට වත් කළ යුතුය. එය සමග ෆ්රයිඩ් අතරතුර, ඔබට රටාව සමග පෑන්ෙක්ක් එකතු කළ හැකිය.

පරීක්ෂණ බොහොමයකදී, ඔබ කොකෝවා සෑදීමට හා කිහිප වතාවක් මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේක් සඳහා පදනමෙහි අධික ඝනත්වය කොකෝවාට ලබා ගත හැකි අතර අතිරේක කිරිපිටි ආධාරයෙන් සමාන ප්රශ්නයක් විසඳා ගත හැකිය. එය කුඩා කොටස් වලින් වත් කළ යුතුය. එවිට ඔබට ෆ්රයිට් කරන්න පුළුවන්. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඔබ ගණකම පුරා චොකලට් පිටි වත් කිරීම අවශ්ය වේ. මුලු මතුපිට පුරා පැතිර ඇති පරිදි, පහළ කොටස හරස් අතට හැරිය යුතුය, එවිට ඔබට රටාව සඳහා සුදු පැහැති පිටි වත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඔබ දෙපස පැතිරීමේ රටාවක් ඇති කළ හැකි අතර, එක පැත්තකින් පමණක් චොකලට් එකට තබාගත හැකිය.

ගෘහ චීස් සමග

ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමග චොකලට් පෑන්කේක් සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ කරන්න. එවැනි අතිනවීන පිරවීමක් සඳහා, මෙම සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් 100-150 ග්රෑම්;
• හොඳ නැවුම් ක්රීම් 25-35 ml;
• ස්ට්රෝබෙරි 150 ග්රෑම්;
• ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්.

රසවත් අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම

ඉහළ පාත්රයකින් බ්ලොන්ඩරයක් තුළ, ගෘහ චීස්, සීනි සමඟ සකස් කළ ස්ට්රෝබෙරි සහ ක්රීම් පෙරා දමා එය ඝන මිශ්රණයක දී ජෑම් සෑදිය යුතු වේ. සෑම චොකලට් පෑන්ක්කේක් චීස් පිරවුම් ද්රව්යයක් හා ලියුම් කවරයක් සමඟ ඔතා. ඔබ නැවුම් බෙරි හා ක්රීම් සහ ජෑම් තීරු සමග සේවය කළ හැකිය. නැවුම් මින්ට් හෝ තැඹිලි පීල් සමග ස්ට්රෝබෙරි හා ක්රීම් සමග පෑන්කේක් සැරසීමටද ඔබට හැකිය. එවිට අතුරුපස සුවඳින් අසල්වැසියන් පවා ආකර්ෂණය වනු ඇත.

රතු බෙරි සමග ඩැගන් සිට පෑන්කේක්

ස්ට්රෝබෙරි සමග ඩැරෙන ලද පෑන්කේක් ආහාරයට ගැනීම ඉතාම ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනවල වට්ටෝරුව සෑම ගෘහනියකට ම හුරු පුරුදු වේ. අමුද්රව්ය:

• නොගැඹුරු සීනි හැදි;
• කිරි 50-70 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස්වල පූර්ණ හැදි 2;
• 5-6 තේ හැදි. එල් බ්රෙන්;
• බිත්තර.

පළමුව, ඉහළ ධාරිතාවයකින්, වට්ටක්, සීනි සහ බිත්තර මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. මිශ්රණය හොඳට බදිනවා, කිරි එකතු කරන්න. අවසන් කේක් චීස් විය යුතු - එය පිටි ගුලිය ගාන ලද අතර 15-20 විනාඩි සඳහා සිටීමට ඉඩ ඇත. ඊළඟ නැව් බැටළුවා ක පෑනකට කපා කෑල්ලක් හා සෑම පෑන්කේක් බැදිම අවශ්ය වේ. ඔබ බෙරි සමග කුඩු සමග කුඩු කළ හැකිය.

මැකරාර්න් චීස් සමග

ස්ට්රෝබෙරි සමග අසාමාන්ය, ප්රංශ fritters පෑන්කේක් පිළියෙල කළ හැකි, ගැහැණු සතුටු කිරීමට. ඡායාරූපයේ වට්ටෝරුව ක්රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන් තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම ආහාරයට ඉස්මතු වන්නේ මැස්කාපෝන් චීස් වන අතර, එය අතුරුපසක් අලංකාරය සහ සැහැල්ලු බව ලබා දෙනු ඇත. පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සාමාන්යයෙන් වෙනස් නොවේ, නමුත් මෙහි පිරවීම කාන්තා පැණිරස දතක් වනු ඇත.

• සෝදා හා හොඳින් වියලූ ස්ට්රෝබෙරි තුනී තීරු කපා යුතුය.
• චොකලට් (අශෝභන නැති කළු හෝ කිරි) මනාව ගාන ලද විය යුතුය.
• සිසිල් හා මෘදු පාන්කේක් මත එය tablespoon mascarpone තැබීමට අවශ්ය, ස්ට්රෝබෙරි කෑලි සමග ආවරණය සහ චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.
• අලංකාර පිරවුමක් සහිත සෑම පැන්කෙක්ම නැවුම් බෙරි සහ කුඩු කළ සීනිවලින් සරසා ගත යුතුය.

නිගමනය

දැන් ඔබ දන්නවා ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සෑදීමේ ආකාරය (ලිපියේ පැහැදිලි කිරීම් සඳහා ඡායාරූප ඉදිරිපත් කෙරේ). එවැනි රසවත් හා රසවත් අතුරුපස ආහාරයට ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇතැයි අප බලාපොරොත්තු වෙනවා. සූපශාස්ත්ර කුසලතාවයේ සුභ පැතුම්!